CARMEN EL AGUA (GRANADA)

Tenía reservado para un día que estuvo muy nublado y que incluso llovió esa noche. Entonces, como el propósito era ver la puesta de sol desde el mirador de San Nicolás y luego venir aquí a cenar para ver la Alhambra iluminada, pues no era el día más propicio y lo cambié a la noche siguiente que iba a hacer un día magnífico, como así fue. Así que ese fue el plan. Tras la mágica puesta de sol desde el mirador vinimos aquí a cenar. Vinimos con el coche y no hay mayor locura; el Albaicín es absolutamente inaccesible con coche, hay calles por las que no se cabe. Así que dejamos el coche a la entrada del barrio y cogimos un taxi que sabía perfectamente dónde dejarnos (lo más cercano al restaurante) en El Aljibe. Aviso que la bajada desde el Aljibe al restaurante es tela, sobre todo si luego tienes que subir (que gaD no fue así, luego os cuento). Pues llegamos caminando cuesta abajo, y nos llevan a nuestra mesa que era en la terraza. Lo de haber reservado en la terraza era por ver las vistas y yo me enfadé bastante al ver que la terraza tiene unos paneles de plástico que te impiden ver bien la alhambra y menos hacer una foto porque te reflejas. En vista de esto, nos metimos en una mesa dentro, porque además no hacía una noche muy cálida. Ya instalados en la mesa (desde la que también se ve la alhambra a través de la ventana pero que tampoco se puede abrir para hacer una buena foto😠) me tranquilizo y miramos la carta. Nos traen de aperitivo una crema muy rica. No habíamos comido y pedimos demasiada cena: Alcachofas con polvo de menta y romescu (15,75€) que estaban muy ricas, sin hojas duras; Steak tartar (21,50€) que viene ya preparado, no lo hacen en mesa, estaba bueno, muy buen punto de picante, pero demasiado blandengue, cremosa la carne; Taco de tarantelo de atún rojo macerado (21,50€) que estaba muy bueno, el atún con su punto marcado por fuera y crudito por dentro; Ribeye argentino black angus (21,50€) muy sabroso y su punto de cocción. De postre pedimos un yogur artesano con tierra de café y espuma de naranja (7€) que lo elaboran en la mesa (mira el video) y estaba bastante flojo, la espuma de naranja no sabía en absoluto a naranja. Cena muy agradable con un servicio magnífico; atendiendo a todas mis quejas cuando llegué. Al terminar la cena este camarero tan amable que nos atendió me llevó a un rincón del restaurante (no abierto al público) desde donde pude hacer fabulosas fotos de la Alhambra; ¡súper amable!. En resumen: es un sitio caro porque es 100% turístico y contemplar esas vistas hay que pagarlo; muchos extranjeros también cenando aquí. Lo tenían lleno. Mencionar que el taxi que vino a recogernos lo hizo en la Plaza Nueva que es la única manera de no tener que volver a subir hasta el aljibe. Caminar por estas calles es complicado, porque están soladas con unas piedras muy restabaladizas y las cuestas son enormes. Hay que andar un rato hasta la plaza pero es cuesta abajo (más fácil, la mejor opción). Llegamos ahí, nos recoge el taxi, nos lleva a nuestro coche y de vuelta a la sierra a nuestro hotel. Placeta del Aljibe de trillo, 7 (GRANADA).

7/10  €€/€€€€  https://www.restauranteelagua.es/es   VIDEO