9️⃣✔️FUSIÓN, AUTOR, MICHELIN, CREATIVA...

Aparecen en ROJO los que han cerrado, en VERDE los que merecen la pena por algún motivo (decoración, atención, comida...) pero que no son mis FAV; estos últimos están en otra sección FAVORITOS 

FUSIÓN, AUTOR, MICHELIN, CREATIVA, ...

• BLOOM - Arapiles & Moncloa & Gaztambide
• ORIGEN TABERNA - Arapiles & Moncloa & Gaztambide

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• CASA GATO - Arturo Soria
• CASA LOBO - Arturo Soria
• MADONNA (SUSHITA CAFÉ) - Arturo Soria

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• BARBILLON OYSTER - Ctra. A6
• PANORAMA OYSTER BAR - Ctra. A6

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• CHOW CHOW - Chamartín
• DESENCAJA - Chamartín
• DIVERXO⭐️⭐️⭐️ - Chamartín (*** Michelín)
• DOÑA TECLA - Chamartín
• EL DEL MEDIO - Chamartin
• EL LINCE - Chamartín
• LATASIA CASA DE COMIDAS - Chamartín
• PIPA & CO (Brunch)PIPA & CO (Restaurante) - Chamartín
• WORKSHOP - Chamartín

• ALMA OF SPAIN - Chamberí & Malasaña & Justicia
• ASIAKO - Chamberí & Malasaña & Justicia
• BACIRA - Chamberí & Malasaña & Justicia
• BAR TOMATE - Chamberí & Malasaña & Justicia
• COMPARTE BISTRO - Chamberí & Malasaña & Justicia
• FISMULER - Chamberí & Malasaña & Justicia
• HABANERA - Chamberí & Malasaña & Justicia
• LAKASA - Chamberí & Malasaña & Justicia
• LUZI BOMBÓN - Chamberí & Malasaña & Justicia
• MEDEA - Chamberí & Malasaña & Justicia
• PERRACHICA - Chamberí & Malasaña & Justicia
• POINTER -Chamberí & Malasaña & Justicia
• SADDLE⭐️- Chamberí & Malasaña & Justicia
• SUCURSAL DE CHAMBERÍ - Chamberí & Malasaña & Justicia

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• ARALLO TABERNA- Gran Vía y Chueca
• ATICO - Gran Vía y Chueca
• BOHO BAR - Gran Vía y Chueca
• BOMBASTIC - Gran Vía y Chueca
• CANNIBAL RAW BAR - Gran Vía y Chueca
• CLUB 31 - Gran Vía y Chueca
• DSTAGE⭐️⭐️- Gran Vía y Chueca (** Michelín)
• KUOCO 360º - Gran Vía y Chueca

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• BOTANIA - Latina & Centro & Letras
• BUNS & BONES - Latina & Centro & Letras 
• CASA MONO - Latina & Centro & Letras
• CLUB ALLARD ⭐️⭐️- Latina & Centro & Letras (** Michelín)
• GINKGO SKY BAR - Latina & Centro & Letras
• LA CANDELA RESTÓ⭐️ - Latina & Centro & Letras (* Michelin)
• LA GASTRO DE CHEMA - Latina & Centro & Letras
• LA TASQUITA DE ENFRENTE - Latina & Centro & Letras
• LAMIAN - Latina & Centro & Letras
• MARICASTAÑA - Latina & Centro & Letras
• MARMITÓN BISTRÓ - Latina & Centro & Letras

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• AARDE - Retiro & Cortes
• ALABASTER - Retiro & Cortes 
• ATENEO - Retiro & Cortes
• KULTO - Retiro & Cortes
• PONCIO - Retiro & Cortes
• TANDEM by TRICICLO - Retiro & Cortes
• ZOKO RETIRO - Retiro & Cortes

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• ALBORA⭐️ - Salamanca I (perdío su estrella en 2021)
• AMAZÓNICO - Salamanca I
• DON DIMAS - Salamanca I
• KABUKI WELLINGTON ⭐️- Salamanca I (*Michelín)
• KRAPULA - Salamanca I
• LA VANDUCA - Salamanca I
• LUX MADRID - Salamanca I
• RAMSÉS - Salamanca I
• RECREO TABERNA- Salamanca I
• RÓMOLA - Salamanca I

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• AITATXU - Salmanca II
• APURA - Salamanca II (Perú/España)
• BIBO DANI GARCÍA - Salamanca II
• BUGAO - Salamanca II
• CILINDRO - Salamanca II
• ECCOLA KITCHEN - Salamanca II
• LA EMBAJADA - Salamanca II
• MARIETA - Salamanca II
• MARTINETE - Salamanca II
• MONSIEUR SUSHITA - Salamanca II (Japo/Marruecos)
• POLVORA - Salamanca II
• POMERANIA - Salamanca II
• PUNTO MX ⭐️- Salmanca II (*Michelín)
• RONDA 14 - Salamanca II
• TATEL - Salamanca II
• TORCUATO - Salamanca II

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• CARANDE (Navacerrada) - Sierra & Fuencarral & Colmenar
• LA CASA DE MANOLO FRANCO (Valdemorillo) - Sierra & Fuencarral & Colmenar
• LA SOPA BOBA (Alpedrete) - Sierra & Fuencarral & Colmenar
• MONTIA ⭐️ (El Escorial)- Sierra & Funecarral & Colmenar (*Michelín) PERDIÓ SU ESTRELLA EN 2022
• KOMA (Box Art Hotel) (Collado Mediano) - Sierra & Fuencarral & Colmenar
• MALABAR BISTRO (Becerril) - Sierra & Fuencarral & Colmenar

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• A BARRA⭐️ - Viso & Azca (*Michelín)
• CLOS - Viso & Azca (*Michelín)
• EL INGREDIENTE - Viso & Azca
• FIAT CAFÉ - Viso & Azca
• GREENER - Viso & Azca
• LÚBORA - Viso & Azca
• MIDTOWN - Viso & Azca
• OCHENTA GRADOS (Castellana) - Viso & Azca
• RAVIOXO - Chamartín
• SASHA BOOM - Viso & Azca
• UVAL - Viso & Azca
• VIAVELEZ - Viso & Azca 

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