MADREAMIGA (LA MIGUIÑA)

🥐Es una confitería/pastelería, bueno realmente habría que decir que es un obrador. Está en un sitio recóndito de poco paso al que hay que ir exprofeso. Tiene bollería principalmente, pero, el motivo por el que voy yo allí, es porque tiene unos roscones riquísimos. Estos roscones están elaborados a mano con masa madre, 100% productos naturales, por Clara una de las concursantes de "MasterChef". Es distinto, más suave (no tan compacto que el tradicional) y las naranjas que lleva por encima son riquísimas también, porque son confitadas de verdad; no como otras frutas de otros roscones. También tiene otro tipo de bollos como el brioche en formato molde y formato hamburguesa. Cuenta con una pequeña zona con 3 mesas donde poder sentarse a degustar alguna de sus especialidades. En 2018 han eliminado las mesas y es todo obrador pero la verdad que he comprado algún pan y cookies y me ha gustado mucho menos que en otras ocasiones y además creo q ya no van a hornear los roscones este año. Teruel, 26

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