10. jun., 2018

☕️THE FIX SPECIALTY COFFEE - BRUNCH

☕️Brunch de Domingo en este local. No está en Madrid central, ¡menos mal!... digo esto porque no me gustó nada el sitio y si llego a venir hasta aquí para pagar un parking encima me hubiera jorobado bastante. Menos mal que se puede aparcar en la calle y además había sitio en la puerta. Local pequeño con 5 mesas (todas de 2, excepto la nuestra de 6), de estética industrial con tubos vistos por los techos, paredes de ladrillo visto, y unas plantitas colgadas en plan jardin vertical. La barra está en medio del local y nuestra mesa pegada al baño; bastante desagradable porque, en el poco rato que estuvimos, entraron 3 personas y la puerta la dejaron abierta los 3 que entraron. No comprendo que no pongan una puerta en el perfecto hueco que tienen para ello con un muelle que la mantenga cerrada siempre (mira el video). El chico que está detrás de la barra no sale para nada de ahí y nos toma nota a voces desde la mesa. Yo creía que iba a venir, y por eso no me acerqué yo a la barra, pero desde allí, me dijo: ¿Qué quereís?... en fin... a mí estas modernidades no me van nada. Después ya, para servir, sí vino una chica con las cosas. El azúcar está en otra mesa (aún más cerca del baño) y te tienes que levantar para cogerla ¿no sería más cómodo para el cliente tener azúcar en cada mesa?, ¡ahhhh y no tienen sacarina! (yo iba con una persona diabética). La carta es bastante extensa: Bowls, tostadas varias, extras (bacon, huevo, halloumi, salmón), pancakes, ensaladas, sandwich, bollería. Pedimos unos cafés: 2 con leche (2,90€/un.) y capuccino (2,90€/un.), el capuccino muy mediocre parecía un café normal, no se apreciaba ni la espuma ni el cacao ¡nada! (puedes ver el video a ver si averiguas cual es el capuccino de los tres). Unas tostadas (3 raciones), al preguntar me dijeron que venía 1 tostada y después venían 2, con lo que hubiéramos podido compartir y pedir alguna otra cosa que me apetecía, pero ya con 2 tostadas no tuve hambre para pedir nada más. Las tostadas con mantequilla y mermelada de frutos rojos (3,50€) caseras ambas cosas, la mermelada sin más y las tostadas no parecía que estuvieran tostadas; al menos sí venían bien presentadas con los mini cuencos. Zumos de naranja (3,20€/un.) malísimos, o congelados o de hostelería con esa espuma por encima que no mola nada. Par terminar pedí un 1 Brioche relleno del día (4.70€) que venía relleno de hojas de espinaca, tomate y aguacate ¡malísimo!; no se puede tener menos imaginación y menos gusto para rellenar un pan. El brioche no tiene nada de brioche, es un pan recalentado y medio duro que podría ser industrial, las espinacas las esperaba cocidas, así era como comer hierba porque no llevaban absolutamente ningún aliño (yo pedí aceite al menos...) y aguacate. El conjunto resulta de lo más seco y poco apetecible, podrían ponerle alguna salsita (mayonesa, japo, holandesa es mucho pedir ya ...... ¡algo!). La chica que nos atendió bastante borde, al decirle que quería cambiar o devolver ese horrible "brioche", me contestó: "es exactamente como pone en la carta". Siento tener que decir que es el sitio donde menos me ha gustado el brunch y eso que he ido a bastantes. No cogí el ticket pero pagamos por eso que os cuento 33€. Luisa Fernanda, 15.

4.5/10  €/€€€€ https://www.thefixmadrid.com/   -IG-  VIDEO