23. ene., 2019

LA VIOLETA

Una de las tiendas más dulces, románticas y centenarias de Madrid. Este establecimiento familiar se inauguró en 1915 por D. Mariano Gil y Dña. Pilar Temiño en la plaza de Canalejas 6 de Madrid. Desde entonces ha permanecido en esta ubicación sin cambiar absolutamente nada de su fisonomía. Preciosa fachada de madera con escaparate de cristales curvos tan presentes en muchos locales de esa época. El interior también en madera con un gusto exquisito en la manera de presentar y distribuir las cajitas y paquetes de caramelos. Una lámpara de principios del siglo pasado corona la tienda y unos muebles antiguos son los expositores de las cajias. Sí, es que no lo había dicho todavía: es una tienda dedicada exclusivamente a la venta de caramelos de violeta en todas sus formas y tamaños y algún bombón y violetas escarchadas. También ofrecen algunas sales, azúcar y miel de violetas. Parece increíble que una tienda de esas dimensiones (es pequeñísima) pueda haber perdurado hasta hoy vendiendo sólo caramelos. Tienen mucho mérito!!!. Pues bien el éxito radica en un buen marketing y una tienda on line que vende al mundo entero. Caramelos elaborados artesanalmente  con esencia de flor de violeta, muy común en la sierra madrileña y empaquetados de una forma muy delicada y vistosa en cajas, tarros de cristal, bandejas de porcelana, etc. Toulouse también está especializada en esta delicatessen. Actualmente está regentada por la tercera generación de la familia Gil Temiño y se ha convertido en visita obligada si paseas por el centro de Madrid. Canalejas, 6.

9/10 https://www.lavioletaonline.es/es/  -IG-

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