24. sep., 2021

MALDONADO 14

Comida entre semana con mi😇. El local estaba lleno; ninguna mesa libre. Se adivina que tiene muchos clientes de las oficinas de alrededor. Se come de maravilla. Típica casa de comidas con solera producto y platos de lujo. El local no tiene nada especial en su decoración, como digo, es bastante antiguo y cada vez prefiero más que dediquen su inversión a un buen chef y un buen producto que al interiorismo aunque, si además es bonito, pues mejor. La mesa bien vestida con mantel y servilleta de tela, muy correcta. El servicio al principio fue pesadísimo, tardaron una barbaridad en tomar nota, y después en traer el aperitivo y después también los entrantes. Me terminé la copa de vino de la tardanza sin haber empezado la comida. Después ya se activaron y el resto de la comida fue rodada. Cuenta con un menú del día muy especial por 39€+IVA que incluye sus platos más emblemáticos como la merluza y el Steak tartar y, por supuesto, la tarta de manzana (no hay un postre mejor aquí). En estos momentos están con la 3ª edición del tomate de secado cultivado en su huerta y todos los platos de ese menú llevan algo de tomate que es ESPECTACULAR. Puedes encargar y llevarte sus tomates por kilos si eres tomater@ como yo. También ofrecen un menú degustación por 38€. No comimos de ningún menú, pedimos de carta. ¡Ojo con la carta que no incluye el IVA en sus precios!. De aperitivo trajeron unas aceitunas y un rollito de ensaladilla rusa envuelta en salmón ¡delicioso!. De entrantes a compartir: 1/2 foie frío hecho en casa (9,75€) que estaba muy rico y alcachofas con almejas en salsa verde (16€) cuidadosamente cortadas, las almejas de buen gramaje y la salsa verde muy lograda, un plato suculento. Como platos principales: Merluza Maldonado (20,50€) que es un lomo a la plancha sobre una cama de salsa verde densa y otra cama de salsa de tomate (de sus deliciosos tomates) estaba ¡fabulosa!; Steak tartar (21,50€) acompañado de unas patatas chips caseras y tostadas; el steak es también delicioso pero por ponerle un "pero" a mí me gusta un poco más seco, estaba un poco empapado. De postre, ¡como no! su super especialidad que es la tarta fina de manzana (8€) ¡nivel Dios!, te traen una tarta entera repartida en 2 mitades para compartir. Me parece un poco feo que cobren aparte las bolas de helado (3,60€/2 bolas) cuando la tarta ya tiene un precio elevado y además no lo pedimos (viene así el postre). Tras el postre unas tejas y caramelos/bombones cortesía de la casa.  Comentaros que venden sus tomates a 7€/2 kilos y que son ESTRATOSFERICOS!; también he comprado sus callos que vienen envasados al vacío; están buenisimos, con equilibrio perfecto de morro y callo, picante y gelatina justos; la salsa pelín grasienta del chorizo. En resumen: es un sitio a tener en cuenta para una comida de negocios y familiar; mejor para comer que para cenar porque no es ni romántico ni demasiado bonito. No tiene terraza y me agobió un poco porque está todo muy cerrado, a pesar de tener algunas ventanas que estaban cerradas como digo. Maldonado, 14.

8/10  €€/€€€€  https://maldonado14.com/  -IG-   VIDEO