16. jul., 2021

LA FONDA LIRONDA

Venimos a comer a este sitio del grupo Carbón Negro, a la terraza en un día de mucho calor la verdad, pero no te dejes engañar por la terraza que tienen en la acera de Génova, no es esta en la que estuvimos. El local tiene una terraza-patio en la zona trasera que es muchísimo más agradable y fresquita que la de acera porque no le da sol a la hora de comer y porque tiene chorros pulverizadores; además también tiene unos toldos que abren en momentos soleados. La decoración interior del local no es muy destacable, es muy oscuro y no demasiado bonito; lo más bonito es la barra y lo más luminoso porque está cerca del único ventanal, el de la entrada. Mesa de madera sin mantel muy rústica con unos cestitos a modo de plato de pan. En la barra, mientras esperábamos, pedimos una limonada que hacen continuamente al igual que otro montón de cocktails, pero no estaba muy lograda, poco limón y mucha agua. El servicio muy amable aunque al final en la cuenta nos despistó que nos trajeron la división entre 7 por lo que creímos que nos había salido más barato por persona, pero no, porque éramos 6 y no 7. De aperitivo tran unas regañás con un salchichón en bastoncillos. Pedimos el pan que no lo traen si no lo pides, y tardaron mucho en traerlo porque lo estaban horneando, pero... ¡ay amigos! una vez que lo trajeron... ¡era mega rico! De comida para compartir: Salmorejo (6,50€) con su jamón y huevo y además detalle original, los picos; estaba delicioso, muy muy top; también Ensaladilla rusa (13,50€) con extra de Tartar de atún (5,50€) también muy rica; Buñuelos de Idiazabal (11,50€/6un.) ESTRATOSFÉRICOS, me hubiera comido mil y más; Steak tartar (19,50€) rico pero no de mis FAV muy acompañado con patatitas fritas en cuadritos diminutas, pan tostado (pero de biscotes, un poco cutre) y jamón ibérico picado por encima;  Croquetas de jamón (10,50€/6un.) ¡siderales! con una bechamel que escurre; Arroz cremoso (37€/2px.) (tipo risotto) de pulpo y alcachofas que estaba muy logrado, muy sabroso pero con poco pulpo, viene presentado dentro de un queso curado que le aporta quizás un ligerísimo sabor a queso; Fideuá a la sartén (17€/racion) con gambas y calamares que estaba un poco floja, a mí me sobra el alioli por encima y el cebollino. Mini hamburguesas (13,50€/2) de picaña madurada en brioche, riquísima la carne y el conjunto muy recomendables; Pollito picantón (19€) que estaba rico, con el picantito del macerado y salsa pero algunas partes estaban semi crudas, pequeño fallo; lo pedí acompañado de Boniato asado (5€) muy rico pero es un extra porque viene sin acompañamiento ninguno. De postre Tarta de queso (7.50€), la clásica de carbón negro muy rica, Tarta de praliné (6€) que es como la de queso, fluída, super rica, top y Torrija de croissant (7,50€) con helado de vainilla también muy bueno este postre. Hay aparcacoches comida y cena excepto en verano que solo tienen por la noche. El parking más cercano es el de Marqués de la Ensenada. En resumen: es un sitio que me ha gustado mucho como se come en la línea de Carbón Negro y más contundente que Castizo que es más para aperitivos pero también me gusta mucho; quizás un poco subido de precio La Fonda.  Génova, 27.

7.5/10  €€/€€€€  https://lafondalironda.com/   -IG-   VIDEO