29. jun., 2021

VILLA CAPRI

Comida aquí en este sitio, el segundo del grupo @bigmamma en Madrid; Bel mondo ya lo conozco. Cocina italiana como habréis podido imaginar. Su lema "Tutto è fatto in casa". Local en la línea del grupo, inmenso, con lujo en sus detalles, luces, tapizados, empapelados, mobiliario, etc etc. Es precioso todo lo que ves; ¡la barra es un espectáculo!. Lugar instagrameable donde impera la gente guapa en su gran mayoría jóvenes. El servicio es encantador italianos jóvenes con su gracejo latino, y gran actitud servicial. La mesa preciosa (como Bel Mondo), platos ideales y complementos (salero, jarra de agua,etc), (mira el video). La terraza chulísima con un toldo tipo veneciano que recuerda a las camisetas de los gondoleros y las bombillitas que dan un toque de calidez. En cuanto a la comida me pareció quizás mejor que Bel mondo, aunque con sus luces y sombras. Pedimos los panes variados (5€) porque no tran nada de aperitivo, y están riquísimos.  Para compartir una Burrata Pugliese (11€), originalidad máxima, es rellena de pesto y acompañada de melocotón y variedad de tomates rojos, naranjas, verdes y amarillos. También para compartir Croquestar (8€) vienen 5 croquetas y están ESTRATOSFÉRICAS, son de jamón con un ligero toque de la bechamel de trufa, pero ligero (a mí la trufa excesiva no me gusta). Como platos principales los F*ck me I'm famous (15€) son unos raviolis redondos grandes (3) rellenos de crema carbonara, guanciale (que estaba como requemado con ese sabor feo del bacon mega tostado), y queso pecorino, a mí me gustaron regular, la salsa y el relleno me resultó demasido fuerte, incluso que amarga; también Famosa Mafaldina al tartufo (18€) que es una pasta rizada larga y ancha (nunca la había visto antes), con trufa en rodajas finas, champiñón y ligera salsa de trufa estaban más ricos que los raviolis. De postre Mi limón limonero (8€) un postre riquísimo, helado de limón con una cremosa salsa cítrica, bizcocho al limoncello, y crujiente de almendra (a mi me sobra ésto último). Es un mítico final muy recomendable y muy elaborado. En definitiva, venir a conocerlo merece mucho la pena y puedes acertar con cosas ricas del menú. El parking más cercano está en Barceló. Hortaleza, 118.

7/10  €/€€€€ https://www.bigmammagroup.com/es/accueil  -IG-  VIDEO