6. ene., 2021

THAI EMOTION (Take Away & Delivery)

Me invitaron a que probara esta cocina Thai. Tienen delivery y take away pero yo, en esta ocasión, fui a recogerlo. El local es diminuto, únicamente cuenta con 2 mesitas para total de 4 personas pero porque no es este su concepto. Su concepto ahora es la entrega a domicilio y la recogida en local. Aquí tienen una pequeñísima cocina donde elaboran todo a la vista y al momento y, a continuación, empaquetan en recipientes individuales, todo reciclable 100% y en cajas muy bonitas; el packaging también cuenta. Al frente de todo está Emilio Carcour artífice de "Thai Garden" en Madrid desde el año 1995 que es el número uno en este tipo de cocina, y que, tras dejar más de lado Thai2112 en Arturo Soria, ha emprendido este proyecto que seguro funcionará de maravilla por su saber hacer y trato exquisito. Las cajas vienen con unas tarjetitas con la foto y la explicación de lo que es cada plato, ya que no somos muy expertos (al menos yo) en este tipo de sabores. Este tipo de cocina oriental es muy delicada con platos aromáticos, y algunos con el justo picante; también se utilizan mucho los frutos secos en las elaboraciones. Todos los platos que me mandaron eran exquisitos, destacando el curry amarillo de pollo (KAENG KARI KAI); también os recomiendo las PAN SIB que son unas empanadillas y las KANO GIB KHUNG que son dim sum deliciosas. Todo es muy delicado y tremendamente sabroso. Os aconsejo lo probéis al menos una vez para descubrir esta forma de hacer thailandesa y descubrir unos nuevos sabores. Equilaz, 13.

7.5/10 €€/€€€€   https://thaiemotion.com/  -IG-

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