16. oct., 2020

LA MARUCA - CASTELLANA

Novísima apertura del Grupo Cañadío en Otoño 2020, con la que está cayendo. Paco Quirós apuesta de nuevo por la cocina cántabra en este inmenso local. Si no conocéis ninguno del Grupo, comentar que es una cocina sencilla sin florituras pero de gran producto donde la merluza es la protagonista indiscutible, además de otros productos de la tierra y el mar cántabros.  No sé si es el que más metros tiene de todos pero sí el que tiene la terraza más grande. Además esta terraza está muy acondicionada para los momentos de Covid en los que no queremos meternos en lugares cerrados (al menos yo no quiero). La carta muy en la línea de los demás y los precios iguales o casi iguales a Maruca Velázquez. El servicio perfecto (allí estaba Jesús como siempre al pie del cañón), en un Sábado que tenía lleno hasta la bandera (aunque están con aforo reducido). La decoración del local es muy sencilla, así como la mesa. Eramos 6 personas y pedimos, como entrantes: Ensaladilla rusa (13€) rica, con una mayonesa muy ligera; las clásicas y míticas rabas (18€) que tienen en todo el Grupo buenísimas como siempre; los buñuelos de bacalao (13.50€/8 un.) que los de Cañadío son mis preferidos y estos están igual de deliciosos. Como platos principales: 3 Merluzas de Rula (19€/ración) que no es más que los tacos de merluza con langostinos, toda la merluza es extraordinaria; 2 merluzas romana (19€/racion) que nos cobraron igual que la de Rula y que estaba igualmente extraordinaria acompañada de patatas fritas y Merluza a la plancha con refrito (bilbaina) (19€) más de lo mismo: DELICIOSA!!!. De postre pedimos la mítica tarta de queso (Inv.) que no estaba tan rica como otras veces, un arroz con leche (Inv.) FABULOSO; un brownie de chocolate (6.50€) que no valía nada; y una torrija con falso helado mascarpone (6.50€) que era muy floja; en esta ocasión los postres son mejorables. El parking más cercano es el del Centro Comercial que está a 2 calles. Castellana, 212.

7.5/10 €-€€/€€€€ https://restaurantelamaruca.com/  -IG-

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