Mapa Carretera Coruña - A6 

€/€€€€ - 0 a 40€

€€/€€€€ - 40 a 60€

€€€/€€€€ - 60 a 80€

€€€€/€€€€ - Más de 80€

• BARBILLON OYSTER (Aravaca)
  
• CARÚS (El Plantío), CENTRAL MEXICANA (Majadahonda), COSTA JILTON (Villanueva del Pardillo)
• EL BUEY (Bohadilla), EL JARDÍN DE LA MÁQUINA (Pozuelo), EL TRASGU (Torrelodones), EN COPA DE BALÓN (Aravaca)
• LA TABERNA DE ELIA (Majadahonda)
• PANORAMA OYSTER BAR (Majadahonda), PATO LAQUEADO (Pozuelo), PEDEGRÚ (ahora está zoko) (Aravaca)
• RIGATONI (Majadahonda)
• TOQUE (Majadahonda)

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B

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Foto AliOli's

• BARBILLON OYSTER. En Valdemarín se encuentra este Barbillon del mismo grupo que “Bareto” y “panorama Oyster”. Aunque a mí me parece que me gustó más Panorama. Este local es enorme, un poco ruidoso, lioso, el aspecto es un poco destartalado, la zona de barra muy llena y las mesas muy juntas. Cuenta con una terraza que no está mal. El servicio un poco confuso también. La mesa correcta. Pedimos todo para compartir: Ostras flor Gillarbeau (12€/6 un.) que, aunque yo no como ostras como sabéis, mis amigos me dijeron que eran diminutas, un poco mediocres. Yo me pedí una zamburiña picantona (3€) que estaba también floja, muy poco sabor a zamburiña, yo diría que era congelada. Colitas de gambón en tempura (19,95€/4 un.) vienen a modo de Saam en una hoja de lechuga y me pareció lo mas rico de toda la cena; estaban ¡buenísimos los gambones!; Steak tartar sobre limas (20€/5 un.) estaba rico, emplatado bonito y original forma de presentarlo y buen punto de picante según lo pedimos; Merluza rebozada con pimientos (27,93€) trajeron 4 tajadas, la merluza estaba rica, los pimientos más flojos. Taquitos de solomillo a la sartén con PX (20€) no me sorprendieron por sabor aunque la carne era buena. De postre Torrija con helado (7€) que estaba muy buena, con pan especial y Tarta árabe (7€) que me gustó menos. Todo acompañado de una botella de blanco José Pariente (23€) que me encanta. Como ya he dicho me gustaron más los platos de Panorama. En resumen: Me pareció que los precios están un poco subidos y demasiado ruidoso con la música a tope; lo veo más apropiado como para “tardeo” con copa, más que para cenar. Avda. Valdemarín, 165.

           6,5/10  €€/€€€€  https://barbillonoyster.com/   -IG-  VIDEO

C

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Foto AliOli's ©

• CARÚS Casa de Comidas - Después de 30 años haciendo felices a habitantes y visitantes veraniegos en Caravia (Asturias) Paco Fernández Ampudia abrió su trocito de Asturias en Madrid. Extensísima y completísima carta; no le falta detalle y, aunque no pedimos, aún más extensa si cabe, la carta de vinos. Sus especialidades son la tortilla de patata, de las cuales hay 4 variedades en 3 tamaños distintos, la fabada y -como no podía ser de otra manera- el cachopo, del que tienen 3 variedades. Al llegar te traen unas aceitunas de aperitivo. El pan es muy rico. Pedimos la tortilla pequeña normal (los otros tipos llevan mas cosas aparte de la patata); yo soy de la opinion de que hay tantas tortillas como comensales, o lo que es lo mismo “a cada cual le gusta de una manera”. En este caso, no es mi tortilla favorita con la patata muy entera y medio frita, pero he de reconocer que estaba maravillsoamente elaborada. Tambien pedimos de entrante unas alcachofas confitadas que, estando buenas, las he comido mejores. La fabada muy rica y muy abundante y el cachopo (en este caso el de boletus) estaba bueno y tiene la ventaja de que se puede pedir medio, ¡menos mal! porque si no, es como una sábana; lo que sí me pareció es que lo que lleva de boletus (una especie de crema) dentro, le resta mucho sabor a la ternera, y resulta un poco fuerte...también resaltar que eché de menos el cachopo clásico que es el que más me gusta. Los postres son todos caseros, hoy tenían, como especial, buñuelos. Carús tiene una estupenda relación precio-calidad. En cuanto al local es un chalecito con jardin delantero, casa de comidas de mantel cuadrito vichy azul pero con un poco más de categoría en su decoración: bonitos papeles y telas en las paredes, estanterías repletas de botellas, etc que le da un aire de casa de campo muy acogedor. Cuenta con terraza-jardín, así como una zona de terraza cerrada muy agradable para el invierno, tipo invernadero, dando a la parte trasera ajardinada (la delantera da a la Ctra. de la Coruña). El local se completa con una barra, en la que también se sirven comidas con matelitos individuales. Ahhhh, muy chulos los delantales, con la cinta de atar muy patriótica ¡VIVA ESPAÑA! . Dispone de aparcacoches. Avda. de la Victoria, 29.

        7.5/10  €/€€€€ http://caruscasadecomidas.es/   -IG-

       VIDEO

Foto AliOli’s ©️26.1.2018

• CENTRAL MEXICANA.Restaurante mexicano con una carta bastante extensa. Yo conocí y probé por 1ª vez este tipo de cocina hace 36 años en el Sur de California y desde entonces me encanta!; aunque también he de decir que ninguno de los mexicanos aqui me saben tan bien como los de allí y los del propio Mexico, claro. Hoy era comida para 2 y sólo he tenido oportunidad de probar tres platos. Lo que más me ha gustado ha sido la enchilada gratín y los taquitos, porque la cochinita pibil estaba muy mediocre, así como los frijoles que la acompañaban. Me gusta todo con un poco más de vida, toques cítricos y picantito. De aperitivo traen unos nachos con una salsa que no me dice nada, insulsa y no le va a los tacos. En cuanto al local no muy grande e informal. El servicio muy amable, rápido y eficaz. Cuenta con una terraza cubierta con estufas en invierno. No dispone de aparcacoches ni parking pero no lo necesita porque estamos en Pozuelo, no en Madrid. Atenas, 2 (Pozuelo de Alarcón). 

        6.5/10  €/€€€€  https://www.centralmexicana.es  -IG-

       VIDEO

• COSTA JILTON. Clásico merendero en mitad de la Ctra de Majadahonda a Villanueva del Pardillo. Es un sitio para una comida de domingo con niños porque tiene delante un parque infantil. Por lo demás, si quieres un sitio tranquilo no vengas aquí. Comida de batalla. Lleva funcionando un montón de años (desde los 60) porque los precios son muy ajustados.Carnes a la parrilla, chorizo, morcilla y el clásico de la casa conejo al ajillo. Aunque no dejéis probar las riquísimas patatas al mojo y la migas cacereñas. Para niños también tienen nuggets, croquetas, filetes de pollo, espaguetis, etc. Ctra Majadahonda-Villanueva del Pardillo, Km. 3,300. 

       5.5/10     €/€€€€   

E

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• EL BUEY. Sucursal desde 2001 del clásico de la C/ Gral. Pardiñas. Mismo concepto de asador rústico pero con una decoración más cuidada y bonita que el del Centro. Dispone de una terraza climatizada acristalada. Su máxima son unas carnes de primera calidad que vienen de Galicia elaboradas a la parrilla de carbón y sarmiento con sus clásicas patatas fritas. También cabe mencionar los postres caseros que son exquisitos, sin dejar atrás las verduras y hortalizas. Ahhh el pan también es rico. Su carta es como la de Madrid pero un poco más extensa. Avenida de España, 1 (Boadilla del Monte).

       8/10     €€/€€€€   http://restauranteelbuey.es

Foto Alioli's © 28/1/2017

• EL JARDIN DE LA MAQUINA (Repost). Venimos al jardín de la máquina a una jornada de angulas. Llevo varios años queriendo ir a alguno de los sitios que hacen las jornadas porque hace años que no comía angulas y me encantan. En la máquina cuesta la ración de 100 gr 73€, en el Grupo Oter cuesta 80€ y en las Coruñesas valen 130€ durante la temporada de angula que es ahora. Hacía un día espectacular de Febrero y estuvimos en el jardín. Cierto que este jardín es de los más agradables de Madrid junto con el de Filandón. Resulta muy agradable la mesa redonda y tienen muchísimas mesas redondas. También el interior es muy bonito. Comimos fuera y después nos metimos dentro a tomar la copa porque, en cuanto se fue el sol, hacía frío. Estuvimos hasta las 11 de la noche. La mesa está muy bien vestida y el servicio fue muy bueno. Os cuento la comida: traen de aperitivo unas croquetas pequeñitas de jamón que son normalitas y unas aceitunas gordal deliciosas. Trajeron una ensaladilla rusa sin pedirla porque hicimos un comentario de que nos apetecía mucho pero no queríamos pedir entrante (sólo las angulas), entonces nos la trajeron como invitación y estaba muy rica. Como entrantes, únicamente las angulas (73€), 6 raciones de 100 gr. me supieron a gloria, estaban deliciosa, por poner un pero, yo eché de menos un poquito más de picante pero las disfruté y saboreé una a una jajajajaj. Como platos principales: Pitxin (54€/2 px) a la espalda es una sola pieza para 2 personas y estaba maravilloso; Arroz abanda (42€/2px) que estaba muy bueno, yo lo recordaba peor de otras visitas, además es una ración inmensa y me parece que el precio es muy ajustado comparado con otros sitios de arroces; Callos y morros (16€) también una generosa ración y muy logrados; además a un precio razonable, no como los 25€ que nos cobraron en San Mamés… y todo porque es su especialidad y se vanaglorian de ello. Desde luego hay cosas absurdas en la vida y esa es una de ellas. No puedes comparar el entorno de un bar como San Mamés con este maravilloso jardín.De postre Torrija de brioche (7,50€) pedazo de trozo de pan enorme, estaba muy jugosa pero no es de las mejores que he comido; cookie con helado (7,00€) el chocolate que lleva por encima no me pareció rico; arroz con leche (6,50€) muy bueno con su caramelito quemado por encima y tarta de chocolate (7€) que la esperaba más fluída (eso nos dijeron)  y era bastante ladrillo aunque el sabor del chocolate negro era delicioso. Me pareció que todo estuvo muy redondo, a lo que también contribuyó que fue una comida muy especial, con gente especial y por un motivo muy especial, además de por comer angulas. Dicen que no son los restaurantes de “La máquina” donde se coma maravillosamente, pero nosotros comimos muy bien. Avda. de la Victoria, s/n.

  7/10   €€€€/€€€€  https://eljardindelamaquina.es/  -IG-    VIDEO

• EL JARDIN DE LA MAQUINA. La llegada es un tanto liosa con el tema de los aparcacoches. Resulta que desde muy temprano se les llena el parking de dentro y tienes que dejar tu coche fuera con la correspondiente aglomeración y el incordio de tener que recorrer a pie una zona un poco incómoda para sras. con tacones 👠. Una vez dentro el ambiente es muy agradable. El restaurante está ubicado en un enorme chalet (lo que fue "la leyenda"). Es como estar en una casa de campocon mucha madera predominante en la decoración y sensación de calidez y aire rústico y campestre. El local es tranquilo y silencioso sin músicas de fondo ni ruidos. Nos sentamos en unas sillas, un poco ortopédicas por cierto, pero la mesa para 7 es redonda y está muy bien ubicada delante de un ventanal, apartada y con separación considerable del resto de mesas, ¡agradable!. Pedimos las bebidas. Ligero caos..., a unos se las traen, a otros no, tardan y tardan... muy lenta esta 1ª jugada, aunque después ya se activaron y resultó perfecto el resto del servicio.  Por fin llegan las bebidas y he de comentar que no dominan mucho el tema de los combinados. La mesa no me gusta mucho cómo está vestida, aunque sí es verdad que se corresponde con una casa de campo. Pedimos los entrantes: croquetas de jamón y de boletus que estaban mediocres, alcachofas en flor (como las de "el pimiento verde"), que resultaron deliciosas, ensaladilla rusa sin más y 1/2 ración de callos, con poco callo y demasiado jamon, chorizo etc. Como platos principales pedimos: almejas a la marinera de muy buen tamaño pero poco sabrosas, solomillo Charolés exquisito y en su punto de plancha, rodaballo a la plancha una buena pieza y exquisito también, un roast beef con su salsa y puré de patatas que, he de comentar, que lo hago yo mucho más rico el auténtico roast beef inglés con salsa gravy; la salsa de ellos bastante insulsa; y, para terminar, un arroz abanda que no estaba maravilloso pero tiene la ventaja de que sale muy económico porque con 2 raciones comen 3 de sobra. Como postres pedimos: torrija de brioche que estaba exquisita, crème brûlée deliciosa y 2 tipos de helados (de nuez y arce y de café con almendras) que estaban muy muy logrados. Ahhh destacar también el pan que es muy rico, mejor el blanco que el de semillas. No hemos disfrutado del jardin pero lo recuerdo como precioso, supongo que no habrá cambiado mucho. Es un lugar perfecto para comidas y celebraciones familiares o para grandes eventos ya que dispone de salones en la planta alta de gran tamaño. Original el letrero en el baño indicando que hay wifi y que compartas tus fotos (cosa que ya hice). El precio me pareció ajustado, pensé que nos iba a costar más. Mis valoraciones de precio son siempre quitando el vino y copas. Avda. de la Victoria s/n.

• REPOST: 2ª visita en esta ocasión en el jardín, que es de los más agradables de Madrid, porque además no se escucha el trajín de coches en la Ctra. de la Coruña que está justo al otro lado del muro. Avda. de la Victoria s/n.

           7.5/10  €€/€€€€  http://eljardindelamaquina.es    -IG-

            VIDEO 

Foto AliOli's © 30.5.2018

• EL TRASGU. REPOST 30.5.2018: Trasgu (para los que no lo sepáis) es un duende asturiano, aunque la carta no tenga mucho de asturiano. Elaboran cocina de mercado sin nada de fusiones, ni nada. Es una cocina muy rica en un marco maravilloso. Eso sí, os recomiendo fervientemente que vayáis en verano porque el interior (a pesar de ser un chalet inmenso con suelos de madera y bonito en sí) no vale nada su decoración interior y, sin embargo, cuenta con la mejor terraza de Madrid desde la que se divisa un skyline que quita el hipo. Hemos ido muchas veces porque es una gran opción cuando estás en la sierra y quedas con alguien de Madrid, ya que está a "mitad de camino". Comentar que estaba lleno y era un miercoles. En esta ocasión tuvimos que cenar dentro porque llovía y no merece tanto la pena dentro. También tiene, además de las maravillosa terraza de las vistas, otras terraza cubierta. Tiene una carta de las más extensas que he visto últimamente (abarca guisos, de corral, de cuchara, 5 variedades de arroces, infinidad de variedades de pescados y mariscos y variedad también de carnes, además de la vaca tienen angus, kobe, bisonte, corzo...); la carta cuenta con medias raciones de algunos platos. El servicio es cuidado y la mesa también. Nos trajeron como aperitivo de la casa unos cucuruchos de brandada de bacalao que estaban exquisitos; pedimos unos buñuelos de bacalao con una beshamel deliciosa y maravillosamente elaborada; unas almejas marinera de gran gramaje y riquísimas; y un crujiente de morcilla que no es nada extraordinario pero la morcilla es muy sabrosa. Como platos principales un arroz de gamba de garrucha que estaba muy bueno a pesar de que su aspecto no era muy llamativo y unos espárragos frescos gratinados con una salsa holandesa que estaban también muy logrados; de postre la torrija de mi ... bueno no es que la hiciera él, pero ya casi casi, de todas las que pide debe ya saber hacerla; como sabéis este y la crème brulée son sus postres eternos. Tiene parking propio a la entrada de la casa y además un aparcacoches que organiza el parking. Cudillero, 2 (Torrelodones, Madrid). 

           8/10  €€/€€€€ https://www.restauranteeltrasgu.es/    -IG-

• EL TRASGU. He vuelto este pasado verano. Os traslado la misma crítica que escribí en Tripadvisor: “SIGUE SIENDO FENOMENAL” Hemos cenado con otras 5 personas mas que no lo conocían. Nosotros habiamos estado varias veces, la ultima hace ya dos años y nos volvió a gustar muchisimo. La terraza tan bonita como siempre, con ese skyline de Madrid único y la comida exquisita. A nuestros amigos les encantó. Por poner un "pero", no lo recordaba tan caro. Pero volveremos seguro. También muy rico y un lujo la preparacion del Gin Tonic. Cudillero, 2 (Torrelodones).

          8/10     €€/€€€€  http://www.eltrasgu.es/  

15/3/2016

• EN COPA DE BALÓN. Me gustan mucho los 2 locales que conozco (éste y Moraleja). Se come francamente bien, a precios ajustados, locales muy animados, luminosos y en este hasta aparcacoches para hacértelo todo más fácil. Estuve con mis amigas cenando tras conocer la Farmacia recién inaugurada ahí cerca de una de ellas. Cenamos en una mesa redonda muy cómoda. Decoración sencilla en madera clara y funcional pero bonita la estética. Dispone de una terraza delante. La único pega es que es un poco ruidoso, más bullicioso que Moraleja. La barra con la tele hace que siempre haya mucha gente; parece que funciona mucho el afterwork por el tipo de gente que se ve. Aunque su nombre suene puramente a alcohol en todas sus variedades y modalidades (por aquello de la "copa"), no sólo de eso vive el hombre....Avda. de Valdemarín, 165 (Aravaca)

       7.5/10     €/€€€€    http://encopadebalon.com

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Foto AliOli's

• LA TABERNA DE ELIA. Poco tiene de lo que entendemos ahora por una taberna al uso, pero es que esta taberna se está retrotrayendo a la antigua Roma donde denominaban taberna a cualquier establecimiento especializado en el consumo de comida y vino; de aquí viene la denominación. Hace más de 10 años que "cata" (así le llaman), chef y propietario, comenzó su andadura en este local. Pues bien el local es bastante grande con diversas zonas. Fuera a la intemperie cuenta con 2 mesitas altas donde puedes cenar y fumar a la vez; entrando te encuentras con lo que debe ser una inmensa terraza en verano porque se adivina que se abren ventanales y techo. Y, por último cuenta con una zona totalmente interior donde se encuentra también la barra y la bodega con muchas referencias también de otras partes del mundo. Mucho más agradable la "terraza" aunque a mi me entraba por detrás un ligero frío en estos días de invierno. La mesa bien vestida sin grandes preciosidades de vajilla ni cristalería pero, con servilleta y mantel de tela. El servicio bastante despistado al principio, hubo que pedir el aperitivo hasta en 3 ocasiones hasta que directamente Cata lo pidió por el piringanillo y llegó. Después se fueron activando un poco más y resultó mejor la atención. De aperitivo traen unas aceitunas que deberían cambiarlas o cambiar de aperitivo porque no saben a nada, son pura agua; un queso muy rico y abundante y un buen pan (el aperitivo no lo cobraron) con el que mojar el delicioso aceite que se encuentra sobre la mesa. Pedimos como entrantes a compartir: 1/2 alcachofas a la brasa con jamón (12€) que estaban muy buenas y el jamón presentado deshilachado resulta muy agradable y rico; y 1/2 de torreznos  (6,50€) que es una pieza cortada en 4 pedacitos que tampoco me pareció nada del otro mundo, un poco secos. Como platos principales el steak tartare (26,95€-150 gr.) del que te traen la cucharita para que pruebes el punto (bien hecho). Soy fan absoluta del steak tartare, lo pido siempre y realmente este no está ni siquiera entre mis favoritos. Nulo sabor a carne, no estaba atemperado, salió helado de la nevera y -para mi gusto- demasiado grandes los trozos, ¡una pena!. Cata es quién toma nota de las carnes, quién te aconseja y te trae a la mesa las piezas en crudo para que les eches un vistazo. Pues bien nos enseño 2 chuletones, uno de simmental (centroeuropea) a 59,90€/k y otro de vaca rubia gallega a 78,80€/K. A pesar de que tenía mucho mejor aspecto la Simmental (según dijo mi😇) e incluso era más barata, a mí me encanta la vaca gallega y me decanté por esa pieza. Pues creo que metí la pata porque resultó ser una carne muy densa, con poca jugosidad y cierta dificultad en el corte; el sabor a vaca sí era el que debe ser, pero la untuosidad de la carne no nos gustó, también puede deberse al tamaño de la pieza (700gr/55,16€), si es individual suele ser menos jugosa que si eliges una pieza más grande a compartir entre dos. Y un detalle que me extrañó dada la práctica que tienen, es que el primer chuletón que trajeron estaba pasado y tuvimos que devolverlo. Acompañando la carne pedimos también unos pimientos del piquillo confitados (12,90€) que no eran maravillosos, están excesivamente dulces y también viene la carne con patatas fritas incluídas en el precio que eran mediocres. No pedimos postre. Resumiendo mi experiencia en este sitio, que he visto siempre tan recomendadísimo, para mí ha sido un bluf y considero que está sobrevalorado. Tengo otros sitios en Madrid donde el steak tartare es mucho mejor y la RCP en las carnes también. Vía de las Dos Castillas, 23 (Pozuelo de Alarcón).

          6.5/10 €€€/€€€€  https://www.latabernadeelia.es/   -IG-          

          VIDEO

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Foto AliOli’s

• PANORAMA OYSTER BAR. Nos trajo @alibeoli a comer aquí después de unos recados en la Apple Store de la zona. El local interior es chulo y cuenta con una enorme terraza bajo unos toldos y sombrillas verdes preciosos. Hay zonas donde además tienen difusores de agua que ayudan mucho, porque era un día de calor extremo y no pasamos calor, a la sombra y con el chorro. Estaba muy lleno para ser un día de Julio, entre semana y con calor, buena señal. La mesa muy bonita. Pedí una copa de vino blanco con un hielo (sí soy así de rara, a veces me gusta ponerle hielo al blanco) y me dijo que se me iba a aguar (lo sé je je) y que me traía otra cosa; oye! pues muy bien, una uva congelada, que mantiene bastante bien el frescor del vino. El servicio amable, rápido y eficaz. De aperitivo traen un vasito de gazpacho que estaba muy bueno y un cestito con panecillos variados. Pedimos todo para compartir: Brioche de bogavante (18€) con salsa kimchee y unas huevitas por encima, estaba espectacular; Saam de langostinos (14€) en tempura de tinta de calamar un must, originalidad en la tempura y riquísimo sabor; Chipirones a la andaluza (15€), con huevo frito y su puntillita, están ricos pero a mí -definitivamente tras varios experimentos- no me aporta nada el huevo, mejor solos en fritura; Raviolis de pato laqueado (14€) estaban buenos, la salsa tiene un ligero toque dulce muy apetecible; Gyozas de costilla ibérica pibil (14€) que fue lo más flojo de la comida; me gustan las gyozas cocidas, creo que la elaboración frita no les favorece, venían sobre una crema verde, de aguacate creo que estaba muy mediocre. Para terminar Entraña de black angus (22€) fileteada con 2 patatas gordas, tomate asado y salsa chimichurri, rica pero tampoco para lanzar cohetes. No pedimos postre ni tampoco ostras, aunque es la especialidad (los que me seguís sabeis que no como ostras). Es probable que vuelva a probar más cosas porque la carta es muy apetecible. Tiene un parking exterior. Moreras, 42 (Majadahonda).

  7/10   €/€€€€  https://www.panoramaoysterbar.com/   -IG-  VIDEO

• PATO LAQUEADO.Es un restaurante chino, digamos que de lujo, de fiar y con muy buena comida. Espectacular su pato laqueado, con todos los aderezos de salsa de ostras, etc. para mi de los mejores patos de Madrid. El local no vale nada en cuanto a decoración. El servicio es muy atento porque además ya nos conocen. Hubo una época en la que íbamos mucho. Hemos ido también a celebrar alguna vez el Año Nuevo chino. Dispone de una terraza. Tienen otro local en Pza. Castilla que también hemos frecuentado mucho. No tienen sushi, no es japonés. Av. de Monteclaro, 515 (Pozuelo).

     7.5/10 €€/€€€€ www.patolaqueado.com

Foto AliOli's

• PEDEGRÚ. (HA CERRADO EN NOV 2020. en su lugar Zoko) Última apertura del postureo capitalino en este local que es de lo mejor de la zona de Pozuelo, Aravaca, etc. Situado en Valdemarín (al lado de “copa de balón“) el público que allí se encuentra es mayoritariamente con muy buena pinta. El local con interiorismo a todo trapo, en tapicerías de terciopelo, lámparas llamativas y toda la pared que da a la calle es una cristalera abatible que, con buen tiempo, hace que todo el restaurante quede integrado en la calle uniéndose al trozo de terraza que tiene siempre habilitado. Gran barra a la entrada (que elabora buenos cocktails) con una celosía detrás donde se encuentran los baños; de hecho desde los lavabos (comunes a hombres y mujeres) ves la trasera de la barra. Al mando de los fogones se encuentran 4 ex Mugaritz @llorenssagarra, Dani Lasa y @miguel.cano.l y en la Sala te atiende @javiersomm que también se ocupa de los vinos. La cocina queda separada del comedor por una cristalera y dentro hay una mesa de 8 para una experiencia más directa, pudiendo probar tu menú degustación más cerca de quién lo elabora. Este menú no tiene que ser necesariamente a mesa completa, (mínimo 5 máximo 8 para mesa de 8 comensales). Mesas altas en la zona de la derecha y mesas bajas en la gran zona de sala de la izquierda. Servicio de mesa bonito, todo nuevo (lleva abierto 3 semanas). En sala el servicio aún necesita un poco de rodaje. La carta no es demasiado extensa y, para mi gusto es un tanto irregular, unos platazos y otros muy flojos (creo que el menú degustación estará más 100% logrado). De aperitivo traen unas lonchas finas de cecina junto con el pan que es de "Viena la baguette" muy bueno con mucha miga. Como entrantes a compartir pedimos: Croquetas de jamón (9€/5un) que estaban buenísimas, para formar parte de mi ranking, besamel clarita y gran sabor a jamón; ensaladilla rusa (13€) que es cuanto menos peculiar, mucha buena melva y gambas (las ponen crudas y a mi no me gustó esta textura) digamos que las he comido mejores, también le falta fuerza a la mayonesa; sandwich pedegrú de solomillo vaca madurada (17€) este sí que es un PLATAZO, ya sé que no es más que un sandwich pero todo está logrado: el pan, la salsita de mostaza, y esa carne que se te deshace entre los dientes GLORIOSO; pedimos los espárragos braseados y se les habían terminado (un viernes por la noche tienen que tener previsión...) y los sustituimos por los guisantes lágrima con ibérico (19€) que es una ración diminuta y vienen sobre una cama de puré y trozos gordos de panceta, estaban ricos; De platos principales: Solomillo salteado, ajos y aromáticos (20€) que es un plato muy flojo; Abanico con aguacate a la parrilla (16€) carne de cerdo muy especiada y lima, lo que le da un toque mexicano al plato que me pareció un plato demasiado historiado y que tampoco me dice nada; Pollo petit coquelet con emulsión de su jugo (16€) es un pollo con un aspecto buenísimo pero que resulta sequísimo y la emulsión brilla por su ausencia; debería traer una tarrina con algo de jugo; Chuletón media maduración (58€/kg) que sí que estaba DELICIOSO, las carnes son el mejor plato principal que puedes pedir, aunque las patatas del acompañamiento podrían ser mejores. Pasamos a los postres: tarta de queso (8€) que es de las ricas, más flojita de sabor a queso de lo que a mi me gusta, pero buenísima y con su punto fluído; Recuerdo de la infancia limón helado (7€) postre muy logrado y elaborado (dentro del limón van muchas texturas y sabores) imitando el limón de Camy de antaño; aunque no está en la carta tienen una torrija que es de las de ranking también, extraordinaria pero está pidiendo a gritos una bolita de helado de vainilla acompañándola. Existe un menú degustación con 10 pases que cueta 120€. Se puede degustar en la mesa de la cocina y en la sala. En resumen: me parece que tiene todavía mucho recorrido y cosas que mejorar y pienso que es muy caro; nos costó 50€ por persona sin vinos.  Cuenta con varios aparcacoches y menos mal porque está imposible aparcar aquí. Avda. Valdemarín, 167.

  7/10  €€/€€€€  http://pedegru.es/  -IG-

  VIDEO

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• RIGATONI. Restaurante italiano del "Grupo Pulcinella". Pequeño local con decoración muy parecida a Pulcinella del Centro que no me gusta, tipo Trattoria italiana. Dispone de una terraza delante. La comida es auténtica del país andino y es todo muy rico y de gran calidad. Pasta artesanal y pizzas al horno de leña en un restaurante familiar de ladrillos y vigas vista. La pasta fresca se recibe directamente desde italia semanalmente. El dueño italiano de nacimiento abrió en 1993 Pulcinella y a continuación este restaurante con la misma filosofía. Ctra. de Boadilla del Monte, 8 (Majadahonda)

      7.5/10  €/€€€€ http://www.pulcinella.com

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Foto AliOli's

• TOQUE REPOST. En esta ocasión estuvimos cenando en terraza que, aunque es bastante abierta por los lados, tiene estufas y se estaba bastante bien. Podéis leer todos los detalles sobre el local, etc. en el post de mi 1ª VISITA. Hoy os cuento únicamente lo que comimos y cómo estaba todo de rico. Pedimos todo a compartir: 1/2 ración de croquetas de jamón (4€) que veienen 4 y están muy suaves y buenas, aunque las croquetas de jamón nunca han sido mis favoritas; Foccacia de atún y anchoas (16€) que es un indispensable en Toque porque es Tremenda; 1/2 langostinos en tempura (9,60€) estilo japo, también un clásico y deliciosos; Tacos caseros (6€/un) que me encantan porque además las tortillas son de sabor a maiz potente (nada que ver con las de super); Carabinero, pisto y huevo (24€) plato que no había probado antes y que es muy TOP, se termina en mesa y todo el jugo del carabinero se echa por encima mezclando todos los ingredientes; la mezcla funciona muy requetebien y, para terminar, Solomillo de vaca con foie (23€) Estratosférico!!!, qué bien hecho y qué tierna la carne. No tomamos postre.  Ctra. de El Plantio, 76 (Majadahonda).

  8.5/10   €-€€/€€€€ https://www.restauranteseltoque.com/     -IG-

  VIDEO (1ª visita)

• TOQUE.Tenia tantas ganas de conocer este sitio que, a pesar de ser en mitad de las Navidades, (cuando estás de comidas hasta arriba), no pude resistirme y nos vinimos a comer el dia antes de nochebuena. No lo tengo cerca y siempre, desplazarse por la ctra de la coruña, da más pereza; pues bien que no te dé pereza porque te perderías un gran sitio. El local no dice nada; feúcho, ¡de andar por casa!. A la entrada a la derecha tiene un comedor y al fondo otro cruzando por delante de una barra abarrotada de gente.  La mesa tampoco es preciosa cómo está puesta pero todo eso se te olvida incluso antes de empezar a comer... cuando viene Lucas y empieza a cantarte los “fuera de carta del dia” más todo lo que tiene en carta. En ese momento te olvidas de todo y sólo quieres pedirlo TODOOOO! Qué cosas más apetitosas todas por Diorrrr!!!!!  Cada día-según mercado- te ofrece exquisiteces variadas. Y otra gran ventaja es que puedes pedir medias raciones de casi todo. Y el servicio (empezando por él) es la pera de paciente y amable (les mareé bastante haciendo algún cambio y me atendieron de mil amores). De aperitivo nos traen un choricito y queso para ir abriendo boca. Pedimos todo para compartir: 1/2 croquetas de jamón (3€) deliciosas con una bechamel de las caseras fluidas deliciosas; Focaccia de atún, anchoas y papada (16€) que está SOBERBIA; qué mezcla más exquisita y qué platazo a repetir desde el pan de la focaccia hasta todo lo que lleva por encima; 1/2 de langostinos en tempura con mayonesa picante y ensalada japo (9.60€), este plato tan ya famoso en todos sitios he de decir que lo que es de flipar es la calidad de esos langostinos y su tamaño lo cual lo hace otro plato delicioso; tacos de chipirón frito con guacamole (12€) que están de escándalo y, de nuevo, la torta de maiz sobre la que va todo montado es brutal (no la hacen ellos pero sí es artesanal);  rollitos rellenos de rabo de toro (9€) que estaban buenos pero puedes prescindir de ellos y probar otra cosa en su lugar; steak tartare (22.50€) que estaba rico pero flojo de sabor; tacos de merluza de pincho con pisto (20.50€) ESTRATOSFERICA esa merluza para comerte 3 raciones seguidas. De postre pedimos: una tarta de queso que fue lo mas flojo de la comida (7€) y una tarta fina de manzana (7€) que fue, bueno... fueron... porque repetimos una segunda, un espectáculo ¡deliciosa!. No pedimos nada de vinos (solo mi sempiterna copa de blanco) pero creo que la oferta líquida es de la misma calidad que la oferta sólida según he visto a la gente que sigo y ha ido infinidad de veces. Volveré muy pronto a seguir probando diferentes cosas de la carta (como la chuleta de Guikar) y las angulas pasadas las Navidades que bajarán un poco de precio. Pasa directamente a mis #favoritosalioli. Tiene aparcamiento cómodo porque el local forma parte de los bajos de una urbanización de pisos hay delante extensión de plazas. Ctra. de El Plantio, 76 (Majadahonda)

  8.5/10   €-€€/€€€€ https://www.restauranteseltoque.com/     -IG-

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