Teníamos que venir a Sta. Justa a recoger a @alibeoli que llegaba en un tren a las 23.30h. Era tan tarde que nos quedábamos sin cenar porque es difícil encontrar cocina abierta a estas horas. Pues bien... este sitio cierra la cocina a la 01.00 y reservé aquí.

Es del "grupo Carbón" y la verdad que me encantó, me pareció que tiene un gran nivel.

Había estado aquí hace más de 20 años en una comida de trabajo y era un sitio 100% turístico y trasnochado. ¡El cambio ha sido brutal! precioso montaje, interiorismo, terrazas, todo lujoso y con buen gusto. Y para qué hablar de la ubicación, única, frente a la torre del oro y encima (literal) del Guadalquivir. El local es inmenso y ocupa como 2 edificios anexos. En uno está "El balcón de rio grande" que es más bien un sitio de copas y picoteo con su propia carta y en otro edificio pegado está el "Restaurante Río Grande", que es en el que cenamos, mucho más formal. Mesas con mantel y servilleta de tela, ¡impecable planchado!, platos marcados con el nombre, platito de pan, mesas con velas... creo que este sitio está mejor por la noche, se luce más y porque además hace menos calor y el río aporta cierto "frescor". 

El servicio a cargo de una chica jóven fue muy bueno, y eso que ella llevaba trabajando muy pocos días aquí. 

La cena fue así: Empezamos con buen pan, después Gilda Donostiarra (3€) con anchoa ¡deliciosa!; 1/2 Croquetas jamón ibérico (6€) la ración completa son 12€, ¡estaban buenísimas!; Calamar de potera a la brasa (22€) muy bien elaborado con aceite y perejil picado por encima, ¡magnífica pieza!; Tartar de atún (24€) con un brillo estupendo, viene acompañado de unos panecillos tostados, gran calidad de atún; Corvina Isla Cristina (23€) de los mejores pescados de este verano, a la espalda, con ajillo y guindilla ¡fabuloso de punto y elaboración! mi pescado acompañado de unos pimientos de Lodosa (3,50€) confitados ¡de escándalo!. De postre pedimos una Tarta fina de manzana (7€) con helado de vainilla, que estaba rica. Cena con una copa de vino "Terras do Cigarrón" (4€). Salimos a 35€ por barba. El parking más cercano está en la plaza de Cuba, super cerca. C/ Betis s/n (SEVILLA).

8/10     €€/€€€€     https://grupocarbon.es/restaurantes/rio-grande/            -IG-                   VIDEO