⭐️ PEPE VIEIRA (Poio). Cena de celebración de mi cumpleaños en este Estrella Michelín. La llegada es tortuosa y complicada (fácil perderse) porque está muy mal indicado en la carretera y porque se ubica en lo alto de un monte con carretera de curvas. ¡Lugar espectacular con vistas de quitar el hipo!. Aparcas en un parking al otro lado de la carretera y entras andando en un jardín muy mal iluminado y mal indicado también. Hay un camino de luces que te hace que vayas por él, y esa no es la entrada al edificio; la entrada no tiene camino de luces y resulta bastante peligrosa (¡todo esto de noche claro!). Entras en un hall con una mesita a modo de recepción y de ahí pasas a una sala diáfana inmensa de techos altísimos con mesas redondas dispersas que es el comedor. Hay un cristal que da a las cocinas y también la puerta de entrada a la cocina está ahí. Parece un plató de televisión. Esa sala (el comedor) resulta un poco desangelada por su tamaño, ofrece un desorden ordenado y es multidisciplinar porque también hay un puesto de cocina ahí en mitad y una mesa con muchos libros; entre ellos la carta de vinos de "Atrio" que me dejó obnubilada (no te pierdas el vídeo). Por otro lado esta inmensa sala resulta cómoda porque las mesas están muy separadas y no se escucha nada de ruidos ni conversaciones; habríamos logrado una tranquilidad absoluta si no sonara esa música atronadora durante toda la cena ¡una pena!. El edificio (chalet) es espectacular, una casa de cubierta plana de hormigón (parece) con cristaleras y puertas de casi 4 metros de altura. Pues bien nos preguntan dónde queremos tomar los aperitivos, para lo que nos ofrecen la terraza, salimos, y me resulta un sitio con muy poca luz (para mis fotos) y super desangelada; !estaba como sin montar¡; toda la terraza vacía y sólo con 2-3 sofás y mesita. Decidimos tomarlos dentro, en una zona de la sala con sofás y mesas (tipo salón). Empieza el espectáculo. Primer aperitivo: empanada de xoubas (su interpretación) muy lograda la base crujiente y esa mayonesa de maiz; Segundo aperitivo: Empanadilla de raya sobre su aleta pintada de teriyaki, muy original presentación y buena la empanadilla; Tercer aperitivo: aligot de tetilla muy rico el puré mezclado con queso y la puesta en escena; te lo preparan y sirven en esa barra/cocina central. Ahora ya nos sentamos a la mesa pegada a la cristalera inmensa (no hay pared es todo cristal) desde donde se divisan -mejor de día- las vistas. Nos traen el Primer marisco: Vieira con jugo de coco y tierra de boletus; muy original montaje y me encantó esa mezcla con el coco; uno de mis pases preferidos. Segundo marisco: tartar de bogavante con fruta de la pasión; exquisito y también mezcla con fruta muy lograda. Primer pescado: San Martiño con calderada de sus espinas; SOBERBIO, qué pena que el pescadito fuera un trocito tan pequeño (jajajaja de menú degustación claro!). Segundo pescado: Peces de hórreo (salazón, ahumado, secado); Este pase no me gustó nada la verdad. Me parece que le falta elaboración; no es agradable cuando entras en la cocina y te encuentras todos esos peces desecados y además las huevas (yo no soy nada fan) creo que no es un producto fácil y agradable para todo el mundo; es un pase raro y poco vistoso, aparte de poco apetecible. Tercer pescado: congrio con su caldo; me gustó este pase también, muy agradable al mojar y deshacer el molde de congrio que sale lo de dentro. Primera carne: Masa de pan rellena de panceta y costilla ibérica; me gustó mucho este pase al remojarlo también en un caldo de ternera buenísimo. Segunda carne: Médula de vaca es una carne de vaca con un puré de patata, rúcula, mostaza, etc, que lo colocan encima y resulta un plato muy redondo y muy bien terminado. Pre-postres: Interpretación de queimada en lima; me gustó mucho y me pareció muy original la manera de presentar la queimada.  Otro pre-postre: eclaire; estaba delicioso. Y para finalizar los Postres: Montonico (leche fermantada de cabra, miel y polen) me pareció un postre bastante flojo. Postre: Neveras de feixó (sopa de fresas e hinojo); este postre tiene la presentación más bonita de todos los pases, es muy lucido y colorido, pero sin embargo el sabor no era muy perfecto. En definitiva me gustaron más los pre-postres que los postres en sí en cuanto a sabor; las presentaciones son todas espectaculares. Para finalizar trajeron una melindres de praliné y anís que no estaban a la altura, muy mediocres. Una iniciativa que me gustó mucho (y que no se da en otros menús degustación) es que trajeran -con los pases que incluían caldo- pan. Diferentes panes (de bellota, de centeno,con cada pase para poder terminar la salsita. Cambio de cubiertos en cada pase (lógicamente) pero con cubiertos diferentes cada vez; los cuchillos que traen con la primera carne están marcados "Pepe Vieira". No dispone de carta; únicamente 2 menús degustación: este 100€/persona+24€ maridaje y el otro de 130€+29€ maridaje. No pedimos maridaje y, como somos poco de alcohol (como ya sabéis), sólo pedimos 3 copas de vino albariño. Camiño Serpe, s/n (POIO).

8/10 €€€€/€€€€   https://pepevieira.com/es/   -IG-   -IG-   VIDEO

PONTEVEDRA

Foto AliOli's

⭐️EIRADO DA LEÑA (Pontevedra). Siempre que vengo a Galicia me gusta conocer algún Estrellado. En este caso le tocó a este, como podía haberle tocado a cualquier otro, pero este -en concreto- me ofrecía ventilación delante de una ventana porque terraza no tiene. Y los demás no me ofrecían eso; así que este se llevó la palma. ahhh bueno y también porque Iñaki Bretal es también el propietario de "farmacia de guardia Gastro" que me encantó (un giro de tuerca a la cocina gallega). Local con unos escalones en la entrada (no accesible), en una casa antigua de piedra gallega. Os cuento esto, porque fue lo que casi les deja sin la merecida estrella y lo que les dificultará la 2ª mientras sigan en este local; tampoco dispone de aire acondicionado. Este tipo de casas están protegidas y a mí me parece muy bien porque son una maravilla, pero... tienen el inconveniente de que, si quieres algo más, no pueden cumplir. Lo que sí tiene terraza es la tapería (anexa); la comida sale de la misma cocina pero lógicamente, no tiene nada que ver. El espacio es muy pequeño, con unas 4 mesitas en la entrada donde también se ubica la barra y la cocina y la sala de tamaño perfecto para una comida super agradable con 5 mesitas. Cuenta con dos menús degustación; uno de 9 pases a 57€ y otro de 12+1 pases a 79€. Nosotros pedimos a la carta. La mesa está vestida de manera informal, pero con muchísimos cambios de cubierto y decorando una figura de Sargadelos en cada mesa; a mí me tocó la vaca 😉je je. El servicio atento y profesional. Nada más llegar traen el pan que es buenísimo de dos tipos y el aperitivo de la casa que es un Ameixón y salsa ponzu muy rico y muy fresco; Después pedimos Espárragos blancos con crema de ajoblanco y salicornia (16€) un plato lucido y muy rico con esta mezcla estridente del ajoblanco que me encanta; la salicornia hace las veces del espárrago marino y el blanco de espárrago de la tierra; Salmonete Soasado (19€) que consiste en un salmonete cortado muy fino, marcado por fuera y prácticamente crudo por dentro como si fuera un tataki, estaba muy rico y muy original la forma de cocinarlo; Steak tartar de vaca gallega (18€/100gr) que estaba muy bueno de punto y la calidad de la carne buenísima, pero me pareció la carne demasiado picada. Platos principales: Lomo de lubina con su ajada (33€) servido sobre sobre un puré, y con una ramita de kale frito, absolutamente espectacular y, aunque el precio parezca elevado era una buena porción porque comimos dos de una porción y además recordad que estamos en un⭐️; otro principal: Lomo de Vaca rubia gallega madurado (27€) ¡NIVEL DIOS!, también pedimos una ración para dos y da de sobra; viene acompañado de puerro a la brasa y trigo (como falso risotto) y patata cocida; lleva una salsa (o glacée) que es tremenda con un toque dulce. Para terminar el postre que recordaré en mi retina y en mis papilas como uno de los top del 2021: Torrija de café y otros matices (9€) ¡BRUTAL!; es la torrija de brioche de café, arenilla de café con sal, papel de café y helado de café; todo ello un conjunto inigualable. Tarta de manzana (9€) con base de hojaldre y crema debajo de la manzana, otro postre delicioso. Después nos trajeron unas gourmandise a base de diferentes frutos secos garrapiñados, algo original pero no lo que más me hubiera apetecido a mí que no me gusta casi ningún fruto seco. En resumen: Es una excelente propuesta si estás por aquí; sitio donde tratan el producto gallego de una forma diferente y todo él es de proximidad. Precio muy acorde con la cantidad y calidad. Pza. de la Leña, 3 (PONTEVEDRA)

8.5/10  €€€/€€€€ https://guide.michelin.com/eirado-da-lena -IG-  VIDEO

RIA DE VIGO

MAURO (San Adrian). Nos llevaron unos amigos que viven en Galicia. Me encantó por todo: su comida, su ubicación, su servicio impecable y amable. Se encuentra ubicado en un palafito en un muelle del puerto de San Adrian. El acceso es un poco difícil por una pasarela metálica (no llevar tacones) pero merece totalmente la pena. Es como estar en Sausalito (California) en esa infinidad de restaurantes que hay en los que comes SOBRE el mar. La cocina de producto local fabulosa. Los pescados riquísimos, las almejas y los arroces, asi como los chocos y los postres. Es un poco más elevado de precio (>40) que otros pero lo pagamos encantados por todos los motivos expuestos. Sitio al que volver. La mesa impecablemente vestida y detalle del gancho donde colgar el bolso para que no esté tirado en el suelo. Nos atendió el dueño que fue encantador.

8/10   https://www.maurorestaurante.es/      -IG-

RAMALLOSA

LA MOLINERA (Ramallosa). Nos llevaron unos amigos; bueno ella era "amiga" mía de IG y resulta que, por muchas casualidades, su marido conoce a mi familia de toda la vida de Playa América. Así que aquí cenamos con ellos. Es un sitio muy agradable encima de las lagunas que se forman. Estaba baja la marea pero aún así la vista es preciosa. En cuanto a la comida tiene una carta muy extensa, especializada en carne. Pedimos como entrantes unas ensalada de tomate con queso de cabra y pesto que estaba sin más; y un jamón ibérico que estaba muy rico. Como platos principales: hamburguesa de buey al plato (te la ponen con o sin pan) que estaba buena, un carpaccio que no valía nada; solomillo de ternera rico y en su punto y entrecot de angus extraordinario. Los postres muy ricos: crema de yogur con helado de mandarina y 2 helados de mandarina; ambos muy logrados. Es un sito al que seguramente volveremos; eso sí, tienen que mejorar y mucho el servicio que resulta desastroso. Y vestir un poquito mejor la mesa, al menos, servilleta de tela.  

6.5/10   http://taperialamolineraramallosa.es/   -IG-

RIBADEO

CASA VILLARONTA (Ribadeo). Terminamos nuestros dos días en Asturias comiendo en Ribadeo porque entramos a las Rías Bajas por aquí. En este sitio hicimos un picoteo muy rico a base de pulpo, empanada, un albariño y un pan riquísimo. Es un restaurante cuyo interior tiene paredes de piedra, una barra a la entrada y mesas bajas al fondo en el comedor. La terraza tiene mesas y taburetes altos que es donde estuvimos. Esta pulpería está en una calle muy animada llena de restaurantes y es el sitio dónde comer porque nosotros bajamos al puerto pesquero para buscar allí algún sitio y no merece nada la pena. Esta calle tiene mucho más donde elegir y es más agradable. Cocina 100% gallega; normal puesto que ya hemos entrado en la Cmdad. Autónoma de Galicia. 

7/10 €/€€€€ http://www.casavillaronta.com/

RIBEIRA SACRA

Foto Alioli's ©

🛏PARADOR MONASTERIO SANTO ESTEVO (Nogueira de Ramuín) - En lo que fue el Monasterio se ha hecho una formidable reforma en la que se ha encajado a la perfección este alojamiento. Se conserva todo casi inalterado. Es del S. VI y VII. En él se aprecian claramente los estilos barroco y románico, con tres impresionantes claustros, uno románico, uno gótico y otro renacentista, por los que podrás pasear en noches tranquilas, bajo tenue iluminación y con un leve sonido de música religiosa acompañándote. La belleza y monumentalidad del edificio han hecho que fuese declarado Monumento Histórico Artístico en el año 1923. También cuenta con una Iglesia. Como Parador dispone de todo tipo de tratamientos pero no tiene piscina exterior porque las temperaturas no lo demandan, aunque estos días ha hecho calor terrible. Las habitaciones me parecieron pequeñas, al igual que el baño (un poco anticuado ya), sobre todo para el precio que tienen. El desayuno es muy bueno y completo con gran variedad de bollería típica gallega y surtido de salado también. Este monasterio que se puede visitar sin estar alojado es lo más bonito de la zona. Hay áreas a las que no pueden pasar nada más que los clientes alojados con una tarjeta específica para abrir ciertas puertas.

8/10   http://www.parador.es/es/paradores/parador-de-santo-estevo

SANTIAGO DE COMPOSTELA

Foto AliOli’s

ABASTOS 2.0 (Santiago de Compostela). Hoy empiezo por el resumen. ¡ME HA ENCANTADO ESTE SITIO!.  Local ubicado en dos partes, una parte es lo que ellos denominan “barra” que no es más que una mesa larga (para 12) y un mostrador que sirve las bebidas; y otra parte de restaurante enfrente, en lo que era un antigua lonja o taller de zuecos de madera donde se encuentran unas 8 mesas y las cocinas. El local es muy chulo, todo de piedra, con una antigua columna de hierro y la cocina vista sin cristal ni nada que la separe de tu vista. Mesa originalmente vestida con platito de pan que es tapa de conserva, unos vasos ideales (que me he comprado) y muchos detalles más... os aconsejo ver👀el video. Vamos con la comida: Tienen un menú fijo y cerrado al fabuloso precio de 30€; digo fabuloso porque es completísimo y todo riquísimo; su concepto de cocina es darle una vuelta de tuerca al fantástico producto de la tierra aportando su toque de autor. El menú de 30€ consta de: 3 tapas de pescado marinado (en este caso tartar de atún con guacamole; Caballa braseada y marinada con crema de melocotón y jengibre y Sargo a la bilbaína con patatas panadera (cortado como sashimi)) las tres tapas ESPECTACULARES. Nosotros pedimos como extra las zamburiñas (10€) porque tienes 2 mariscos extra si quieres hacerlo más extenso que valen 10€ cada uno (van cambiando) ó también el pulpo por 15€. O puedes elegir que te traigan los 3 mariscos extras y hacer el menú cerrado por 45€ En vez de 30€. Sigo con nuestro menú: nuestra interpretación de la empanada es una especie de sandwich hecho con masa de gyozas frita, abadejo, pimiento verde y rojo y cebolla BUENISIMA; el marisco, que hoy son unas almejas en salsa verde de quitar el sentido; el peixe que es una Merluza a baja temperatura con pesto anisado que estaba de punto y tamaño maravilloso y con el sabor anisado que le da un regusto increíble. Tuvimos oportunidad de probar el pulpo braseado, no porque lo añadiéramos de extra, sino porque mi padre no come merluza y se lo sustituyeron por esto; ¡igualmente de locura!  Para terminar, las sobremesas (2 postres) manzana impregnada de cítricos y los ya clasiquisimos gallegos canutillos de crema; los postres fueron lo que me pareció más flojo. El menú puedes pedirlo con vino aparte que es un Vino albariño de fabricación propia en la zona de meaño BUENÍSIMO, así como el Pan hecho con 3 trigos (pais espelta y salvado) y agua de mar. Ya resumí al principio pero indicar también que el servicio fue súper atento y con los tiempos muy bien marcados y a tener en cuenta (para las personas mayores o con movilidad reducida) que están ubicados en una zona de tráfico restringido (el mercado de abastos) y desde el centro (Catedral) hay muchas cuestas y tramos de escaleras. Pza de Abastos, Rua das Ameas, 13-18.

8.5/10 €/€€€€ https://abastosdouspuntocero.com/. -IG-    VIDEO

Foto AliOli's

MAMÁ PEIXE (Santiago de Compostela). Venimos a comer aquí antes de la visita al Pórtico de la Gloria. Este restaurante está ubicado en el casco antiguo detrás de la catedral con un acceso peatonal. Es una taberna mariñeira realmente y está englobado en los Bid Gourmand de la guía michelin. Dudé entre este y "A Maceta" o volver a "Abastos" y, al terminar, me arrepentí de haberme decidido por este la verdad. El local es en dos plantas, abajo barra y algunas mesas y arriba más mesas con ventanas que estaban todas abiertas para favorecer la circulación de aire. Mesa informal con mantel y servilleta de papel. La carta muy escueta y con platos diferentes y originales, o quizás debería decir ¿raros? por las mezclas. Hay un menú marinero que debe ser lo que hay que pedir y lo que debe tener fama, pero, pedimos de carta. De aperitivo traen unas patatas fritas tipo chip y el pan riquísimo. Platos todos para compartir: Sashimi de sargo, tomatitos cherry y aceite de miso (12€) que estaba muy muy rico, quizás un pelín soso; tartar de bonito, correcto, Berberechos naturales (15€) estratosféricos y buen gramaje, Pulpo a la naranja (12€) un plato muy poco vistoso, demasiado aceitoso y demasiado enrevesado; una vuelta de tuerca al pulpo que lo estropea y además el sabor a naranja inexistente. El servicio durante la comida fue bueno pero la persona que nos atendió no era muy amable, ni hacía las cosas con buena cara. No pedimos postre. Mi apreciación es que no es un restaurante para estar en la categoría de Bid Gourmand. 

5.5/10 €/€€€€ https://www.facebook.com/mamapeixe  -IG-  VIDEO

TUY

Foto Alioli's ©

ARRAYAL 39 (Túy). Ubicado en un precioso pazo con jardín y piscina, merece la pena conocerlo por todo: por su cocina, su servicio tan amable y su ambiente agradable. La cocina es la típica de la zona a un precio quizá algo más elevado.

REPOST SEPT. 2022.Nos invitaron a comer aquí que es el sitio más elegante y más renombrado de Tuy. Comimos bien pero siempre hay unas cosas que debes pedir y otras no. Son buenísimas sus crêpes saladas, los buñuelos de bacalao y los pescados. Pero no pidas arroces, son muy malos, insípidos y muy muy caldosos.

REPOST SEPT. 2019. Vinimos aquí para invitar a mi tía y mis primas que les debíamos una. Sigue siendo el sitio precioso de siempre pero la verdad que el servicio resultó bastante desastre. Cenamos unos buñuelos de bacalao ricos de aperitivo y unas filloas de marisco y otras de verduras que estaban deliciosas. Como platos principales tomamos un arroz con rape y gambas y rape a la plancha.  Los platos principales nos parecieron bastante flojos, el arroz estaba con poco sabor y el rape ligeramente pasado de punto.

7.5/10   http://www.arrayal39.com/  -IG-

EL MOLINO(Túy). Ubicado en el centro del pueblo, concretamente en la calle que acaba en la antigua Ctra. a Portugal. Local modesto pero con una cocina buenísima. Son 4 generaciones de mujeres las que han cocinado y aún cocinan y es entrañable para mí, porque la bisabuela (es decir la 1ª generación) fue cocinera en la casa de mis abuelos. Tienen buenísima mano y todo lo que hacen lo bordan. Exquisitas las empanadillas de chocos y las de carne (como cosa diferente); mi madre quería venir aquí principalmente por estas empanadillas. Todo lo demás rico también y de buenísima calidad. Ellas son encantadoras y además está muy bien de precio.

7.5/10   https://elmolino   -IG-

BAR MONTE ALOIA (Túy). Ubicado en lo alto del Monte Aloya es una especie de merendero a base de mesas corridas y banquitos de madera. Para mí también un sitio entrañable ya que allí hacíamos la comida del verano toda mi familia por parte de padre cuando éramos pequeños. Se come de maravilla y el dueño nos atiende siempre muy amablemente. Merece la pena subir hasta allí para disfrutar esta comida entre árboles, tranquilidad y vistas espectaculares. No esperes ningún tipo de lujo pero es un plan diferente y campestre total. La cocina es toda a base del producto de la zona, todo riquísimo y de calidad y además tortillas de patatas, empanadas, pescados, churrasco, sardinas a la brasa, chinchos y xoubas, etc. De postres caseros flan increible y enorme, arroz con leche, cañitas (canutillos) de crema, etc

REPOST: JULIO 2018

Es una excursión que merece la pena. Un año más. Todo es muy barato y el producto es extraordinario; el tamaño de las sardinas no lo he visto en ningún otro sitio. Acércate a la cruz para ver las impresionantes vistas que alcanzan 80 Km de recorrido del río Miño.

7.5/10    https://www.tripadvisor.es

TAPERÍA REMESAL (Túy).  Fuimos creyendo que era el mismo tipo de restaurante que hace años y nos encontramos que han cambiado el concepto y ahora es una Tapería. Estaba vacío, cenamos solos. Es una casa de piedra con gran cristalera en un sitio muy aislado. El ambiente es muy agradable y bonita la casa donde se ubica. La comida estaba también rica, pero son más tipo raciones que platos contundentes (Tablas de embutidos y quesos, ensaladas, tostas, etc.).

7.5/10   http://www.remesal.es/

VIGO

Foto AliOli’s

LA TRASTIENDA DEL CUATRO (Vigo). Aquí me trajo mi amiga Gabriela con nuestros respectivos😇. Local muy agradable con barra y mesas con taburete alto a la entrada y al fondo el comedor. Todo ello decorado con una estética informal de mesas de madera clara, sillas diferentes y suelo de baldosas hidráulicas; ¡bonito interiorismo!. El servicio corrió a cargo de una chica que debe ser la propietaria; muy amable. La carta muy original como imitando a los antiguos cuadernos de contabilidad de rayas rojas. El local está en una calle de acceso restringido pero hay un parking muy cerca. Traen de aperitivo unos mejillones de la ría en escabeche caseros muy ricos y el pan, que no me llamó la atención. Pedimos de entrantes: una libre interpretación de la coca de sardina (12.50€) con torreznitos que estaba muy buena esa mezcla del pescado con el cerdo; Pata de pulpo (19€) con salseo (pak choi, kimchi, leche de tigre) que estaba correcta; volandeiras con guacamole (fuera de carta) muy ricas; Hamburguesa de vaca vieja, panceta y crema de cheddar (16€) que estaba buena y la carne en su punto; pizza de pulpo a feira (15€) con lascas de Arzúa que no me apetece nada este tipo de pizza mezclando pulpo con queso, pero estaba correcta;  bacalao a baja temperatura (18.50€), jugo de tomate asado y ñoquis que estaba bueno pero sin estridencias; el jugo no identifiqué de qué era (no sabía nada a tomate) y es un plato demasiado historiado; arroz negro (16.50€) con lascas de San Simón  que no valía nada ¿y ese queso? no le pega nada; los arroces son muy complicados y yo iba con el experto número uno en arroces. De postre un lingote de brownie (5.50€) con diferentes cosas  SOBERBIO; os parecerá raro pero fue lo que más me gustó de la cena junto con la coca; y un helado. La carta cuenta con una variedad importante de helados de diversos sabores. en el brownie pedimos de gin tonic que estaba muy bueno pero me hubiera gustado cin sabor más potente. En resumen es un sitio que está bien para comer el producto de la tierra tratado de manera original (digamos con el toque de autor) pero en algunos platos esas mezclas no resultan tan logradas.  Rua Pablo morillo, 4.

6.5/10 €/€€€€  http://www.latrastiendadelcuatro.com/  -IG-  VIDEO

8.5/10 €€€/€€€€  https://www.marujalimon.es/   -IG-   -IG-    VIDEO

AQUÍ DEBAJO SITIOS CERCANOS EN EL VIAJE I/V GALICIA-MADRID

Vilanova Da Cerveira (Portugal)

Foto AliOli's©

DAS VELHAS (Vilanova Da Cerveira). Restaurante muy recomendable en Portugal. La mejor forma de llegar es cruzando desde La Guardia por un puente. Está especializado en bacalao y su carta incluye 10 o más tipos de elaboraciones del pescado estrella en Portugal. Nada mas llegar te traen unos aperitivos consistentes en unas especies de croquetas de chorizo y pimientos de padrón. Pedimos 2 tipos diferentes de bacalao: uno con cebolla, tomate y ajo asado al horno con unas patatas exquisito; y otro con una salsa de mayonesa también al horno, igualmente riquísimo. Su especialidad la bordan. También pedimos un tentáculo de pulpo asado que estaba bueno. Los postres muy ricos: mousse de chocolate, crumble de manzana y crema catalana todos muy logrados. La mesa bonita vestida y con servilleta de tela. Y lo máximo y por lo que hay que venir a este sitio sí o sí, son las vistas. Ese río Miño con sus meandros, impresiona!!! con las parras delante; un sitio para quedarte, de hecho nos dieron las 8 de la tarde después de la comida. 

7/10 https://www.facebook.com/restaurantecasadasvelhas/  -IG-

Matapozuelos (Valladolid)

Foto AliOli's

⭐️LA BOTICA (Matapozuelos) - En mi viaje de vuelta de Galicia suelo parar en "El Ermitaño" pero, en esta ocasión, paré aquí. No lo conocía pero le han otorgado su 1ª estrella en 2021 y me apetecía probarlo. Llamé antes para saber si tienen terraza y me dijeron que no; realmente sí tienen pero no está en uso. Pero súper amablemente me ofrecieron una mesa separada del comedor junto a una ventana y con un biombo que separaba de la zona de barra donde nos ubicaron; ¡perfecto! aislamiento y atención. Este sitio lo dirige la familia De la Cruz, con Miguel Angel a los fogones y su hermano Alberto sumiller que hace gran labor con los vinos de la zona, no en vano estamos en la provincia de Valladolid. El padre Teodoro hace la labor de los asados por encargo en el horno de leña. Y, una vez relatado quién está a los mandos de este sitio, os cuento que el local está en lo que fue la botica del pueblo y conserva, en uno de sus salones, las preciosas estanterías de madera con los botes clásicos de cerámica de la época. En cuanto a su cocina, tratan el producto del campo que Miguel Angel (botánico de carrera) escoge y recoge, como raíces, piñas, piñones, plantas, setas, y aplica en sus platos como acompañamiento o para elaborar salsas. Además la carta incluye platos de todo tipo como bacalao, albóndigas, lechazo churro, callos, mollejas, etc. La mesa perfectamente vestida con mantel y servilleta de tela y el servicio (a cargo de una srta encantadora) fabuloso; estuvimos como en casa, con salón para nosotros solos y atención exclusiva también. Para acompañar la comida me pedí una copa de tinto; yo no soy ninguna gran bebedora y menos, experta, pero me encantó este vino "La provincia" de bodegas Prieto Pariente. El pan buenísimo, de dos tipos que elaboran en un pueblo cercano. De aperitivo trajeron una crema de apionabo (me encanta el apionabo) con una tierra por encima a base de ralladura de bizcocho de algarroba y avellana; estaba riquísima aunque es muy contundente. Después pedimos callos de ternera (12,50€) a la manera tradicional que estaban deliciosos sin ser tan roja la salsa como en otros casos, eran naturales sin pimentón; arroz meloso (19€) con caza de la comarca ¡ESTRATOSFÉRICO! mirad el video el color y la textura tremendos; albóndigas de carrillera de ibérico (8.50€ 1/2 ración) que quiero volver a comer estas albóndigas de nuevo; ¡las mejores de mi vida! y he comido muchas, la media ración es muy generosa y están elaboradas con una salsa con un toquecito dulce !suculentas¡. De postre pedimos un helado de higo con galleta y frutas del bosque que resulta un postre muy redondo delicioso. Después traen unas gourmandise a base de galletitas de mantequilla y bizcochitos de limón elaborados por ellos muy rico también.  No pedimos café pero el café tiene la peculiaridad de que es de Etiopía y lo tuestan en un pueblo cercano (Hornillos de Eresma) y debe ser de los más delicado. No tuve tiempo de ir a verlo pero, en mi próxima visita intentaré acercarme a conocer este tostadero. En resumen: es un sitio muy recomendable con una estrella Michelin muy merecida, correctísima RCP, y buen punto de parada volviendo del noroeste a Madrid. Pza. Mayor, 2 (Matapozuelos)

8.5/10  €/€€€€ https://laboticadematapozuelos.com/  -IG-    VIDEO

Rest. El Ermitaño, Benavente (Zamora)

Foto AliOli's Sept. 2022

⭐️REPOST SEPTIEMBRE 2022. Paramos a comer aquí, una vez más camino de Galicia. En las mesitas que hay a la entrada junto a la barra. No en comedor; nunca he estado en el comedor. La carta me pareció muy escueta y especial, es decir, poco apetecible, rebuscada, y con unos precios desorbitados desde la última vez; de acuerdo que tiene una estrella, pero en "el bar" deberían tener una carta más asequible para los que vamos de paso que somos la mayoría. El servicio fue un desastre, tardaron infinito en atendernos y servirnos y tuve que reclamar el aperitivo que pusieron en todas las mesas y a nosotros no. Por fin traen el aperitivo que es una crema de  de queso, guacamole, caviar y crema de lichis, estaba deliciso todo el conjunto; y de comida: chicharros en escabeche (22€), riquísima ensalada con sus toques cítricos y avinagrados del escabeche y sabores nuevos para mí (los chicharros, ¡ojo! que no son chicharrones je je); croquetas de cecina (11€), la textura no era perfecta pero el sabor muy rico y unos torreznos (9€) que los hacen deliciosos, aunque yo ya estoy cansada de torreznos y no los pido casi nunca; ración enorme. No pedimos nada de postre. Arrabal. Huerta de los Salados S/N. 49600 (Benavente).

7/10  €€/€€€€  https://elermitano.com/    -IG-     VIDEO

⭐️REPOST SEPT. 2019. Esta vez hemos parado bajando de Galicia ya sabiendo adonde venimos. Siempre que voy por esta carretera intento parar a conocer "Lera" pero no me coinciden las horas (cierran antes) y al final terminamos en la barra de aquí; que no es mal sitio eh!. La barra no es tal; hay una zona de mesas bajas (tipo restaurant) separado de la barra, pero quiero decir que no es en el restaurante. Esta vez nos traen de aperitivo de la casa una crema de queso con pan de tomate. Pedimos de aperitivo unas sardinas marinadas en cítricos y pimienta que estaban muy buenas pero es una gran ración para lo que nos esperaba luego; un arroz de pueblo con manitas, ternera y chorizo que es una bomba, resulta quizá un poco grasiento el final pero muy sabroso y en su punto; y un lechazo asado al horno de leña con patatas asadas también que te ponen 2 trozos grandes y mi no podía terminarse, estaba también riquísimo. No pedimos postre pero nos trajeron una especie de galleta de almendras con un aspecto poco apetecible que dejamos sin probar porque yo no soy muy de almendras. Benavente (ZAMORA).

7.5/10   €€/€€€€   http://www.elermitano.com/    -IG-

⭐️EL ERMITAÑO (Benavente) - Paramos a comer aquí sin ninguna referencia. Es un sitio bastante caro para estar donde está. Tiene 3 tipos de carta dependiendo de si te sientas en barra, en unas mesas junto a la barra, o en el comedor. Nosotros nos quedamos en las mesas de la barra y tiene una carta un poco extraña. No incluye ninguna verdura, ni crema, ni gazpacho y los platos son demasiado elaborados y recargados. Es cocina castellana. Yo quería haber parado en LUA en Valladolid pero está cerrado los martes. El local es una especie de venta muy grande; dispone también de salones para eventos. Pedimos de entrantes una ración de jamón de jabugo que estaba muy bueno y unos torreznos la verdad riquísimos; y de plato principal un tartar de atún con infinidad de salsas presentadas a modo de gota en elplato; estaba correcto y unas anchoas en aceite muy muy buenas. Comida escueta. Es cómodo porque no te desvías casi de la autopista y tiene un fabuloso parking.

ME HE ENTERADO CON POSTERIORIDAD QUE TIENE 1 ESTRELLA MICHELIN, MEJOR ASÍ PORQUE MI POST ES SIN SUGESTIÓN NINGUNA. 

SI QUIERES SABER TODO LO QUE HICE DURANTE EL VIAJE A RIBEIRA SACRA

BLOG RIAS BAJAS Y RIBEIRA SACRA

VIDEO-ALBUM GALICIA (Septiembre 2017)

VIDEO-ALBUM GALICIA (Junio, 2021)

VIDEO-ALBUM GALICIA II (Septiembre, 2019)

VIDEO-ALBUM GALICIA I (Julio 2019)

VIDEO-ALBUM GALICIA (Julio 2018)

Comentarios