8. may., 2018

LE BEC FIN

Resultado de imagen de simbolo panaderiaEs una pastelería de estas que son como un museo; patelería-joya las llamo yo. Todo expuesto perfectamente colocado, como si fuera un museo en una vitrinas de cristal impecables. Tienen pasteles, bollería, panes, pastas de té, etc. Se encuentra en un local muy pequeñito y dispone de una barrita con 2 taburetes donde puedes sentarte a tomar un café y también cuenta con 2 mesitas fuera en la calle. Este obrador es el resultado de la iniciativa de 3 hermanas que, tras recorrer varias capitales europeas, pensaron que en Madrid escaseaban este tipo de pastelerías/salón de té y se lanzaron con este proyecto. La bollería está riquísima: los croissant con ese sabor a mantequilla como los auténticos franceses; las madalenitas también riquísimas y los pasteles igual; los pasteles son como auténticas esculturas; no esperes encontrar el clásico éclaire ó el clásico borracho. ¡Creo que deberías probarlo! a sabiendas de que la alta joyería se paga. Es una especie de "Oriol Balaguer" o de "Moulin chocolat", pero esta última está mas enfocada al chocolate. Claudio Coello, 58.

8.5/10  http://lebecfinmadrid.com/     -Imagen relacionada-

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