CANTABRIA (España)

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EL LAGAR DE MILAGROS (Ctra. A1) - Yendo hacia el norte por la A1 nos encontramos este mesón con gran fama. Paramos de camino y nos pareció que no vale nada. No quisimos parar en "Landa" porque ya íbamos a parar a la vuelta; que al final volvimos por la A6 y tampoco. Todo está mediocre y, es más, pedimos unas croquetas que estaban malas; malas de podridas me refiero. La beshamel estaba ácida y el camarero así lo confirmó; ¡para habernos cogido una salmonela!...Enfermo.  La fama le debe venir del cordero porque lo que es lo demás no vale nada. Lo único y mejor los pimientos asados. Salida PK 146 (Milagros)............4/10 

http://www.lagardemilagros.com

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 HOTEL CASA DEL MARQUÉS (Santillana del Mar) - Es un pequeño hotel de 5* en el centro del pueblo. La verdad que la decoración es un poco horrenda; tipo "Parador de Turismo" pero más anticuada todavía, tipo mueble castellano pero con mezclas de una modernidad que chirría. Es un 5* fabulosamente ubicado para lo que buscábamos y con servicios de 5* aunque tampoco lo aparenta. Por ejemplo el desayuno no es ni la mitad de completo de lo que debería ser un 5 estrellas, pero, sin embargo, luego cuenta con servicios que sí son de esa categoría, como el room service y las amenities. Lo que verdaderamente compensa es el precio; tiene una buena relación precio-calidad. En cuanto a las habitaciones hay mucha disparidad: unas son bonitas y otras muy feas, también por el mobiliario; y los cuartos de baño unos son muy grandes (con 2 lavabos) y otros mucho más pequeños. cuenta con un parking propio del hotel pero que se paga aparte (11€/noche) y muy cerca hay un parking municipal que es gratis. Hay 2 salones con chimenea que lo hacen acogedor pero que tampoco son bonitos de decoración. Lo más agradable del hotel es un porche trasero que en verano debe estar muy acogedor, el resto del hotel resulta bastante oscuro. Cantón, 26.................................................................................7/10

http://www.hotelcasadelmarques.com/

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RESTAURANTE PALACIO MIJARES (Santillana del Mar) - La utilidad mayor que le dan en estos momentos a este Palacio es para celebraciones de bodas y eventos diversos pero tiene un comedor muy agradable y se come fenomenal. Estuvimos cenando en una mesa redonda; eramos 8. El servicio magnífico y la comida riquísima. Todos los platos con una presentación óptima y muy bien elaborados. El Palacio es un sitio precioso, con una entrada digna de príncipes y princesas. MARAVILLOSO sitio. Yo lo recomendaría sin dudarlo.Cuenta con un parking cómodo para dejar el coche. Aunque la dirección es de Santillana del Mar, realmente está en otro pueblo o pedanía para el que hay que coger el coche; no se puede ir andando desde Santillana. Mijares, Barrio Iglesia.............................................................. 8.5/10 

http://www.palaciomijares.es/

VIDEO PALACIO MIJARES

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RESTAURANTE CAÑADIO (Santander) - Otro más del Grupo de Paco Quirós. Son todos magníficos sus restaurantes. Reservé aquí porque sé que es apuesta ganadora y porque mis 7 acompañantes casi ninguna conocía ninguno. ¡Salieron encantadas!. Los de Madrid los conozco todos: "La bien aparecida", " la Primera", "La maruca" y el otro "Cañadío". Cocina de mercado fabulosamente elaborada: las verduras, las carnes, los pescados y esa tarta de queso que quita el sentido. Temporada de alcachofas y variedad en la elaboración: con jamón, con virutas de foie, con rabo deshuesado; no sabría decir cuáles me gustaron más. El pan de 3 variedades distintas y a cual mejor. Yo soy una fan absoluta de este grupo y creo que en todos ellos se come genial. El local de Santander está en un sito un poco incómodo para llegar y de imposible aparcamiento; además no dispone de aparcacoches. Conviene aparcar abajo en el paseo marítimo y subir andando. Nos dieron una mesa pegada a la cocina (que me encantó) donde no llegaba ningún olor ¡increíble para lo pegadas que estábamos!. El local es bastante grande en 2 plantas pero resulta bien insonorizado y tranquilo para poder mantener una conversación a pesar de que estaba lleno. El servicio fue un poco lento al principio pero luego se activó y resultó rápido. Gómez Oreña, 15..........................8.5/10 

http://restaurantecanadio.com/

 VIDEO CAÑADIO 

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MANTEQUERÍAS CÁNTABRAS (Santander) - Fabulosa tienda gourmet con todo tipo de productos cántabros y más. Desde el cocido montañés en frasco de cristal listo para calentar hasta varios tipos de sobaos. Compramos unos sobaos que nos recomendaron como los mejores que no nos han gustado tanto como los "Macho" a ninguna de las que compramos. Muy ricos los polvorones, y lo mejor las Polkas. También tienen los foie de "Lafitte" en lata, supuestamente más baratos que en Francia y una gran selección de vinos y licores. Joaquín Costa, 47...........7.5/10

 http://mantequeriascantabras.com/

RESTAURANTE LA VILLA (Santillana del Mar) - Es de la misma propiedad que "El Pasaje de los Nobles". En un principio íbamos a haber ido a "El Cossío" que es una parrilla que debe estar bastante bien, tipo mesón; pero estaba cerrado en esta época. Después quisimos ir al "Pasaje de los Nobles" que es el mejor de Santillana pero estaba cerrado, y terminanos en "La Villa". Realmente es un sitio que no recomendaría nada más que si estás muerto de hambre y solo está eso abierto. El local es feísimo, tirando a cutre; tiene 2 comedores (uno enfrente de otro). Pedimos ensaladas, un chuletón y una tabla de quesos; toda la comida fue sin más. El servicio fue rápido y amable. Dispone de menús del día a buen precio y puedes elegir medio menú. Está en una de las callecitas que salen de la principal con lo cual, si no quieres moverte del pueblo, es cómodo. Pza. Gándara, s/n.......................................................................6/10 

http://www.lavillarestaurante.es/

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RESTAURANTE HOSTERÍA DE LOS PALMEROS (Frómista) - Si vais o volvéis del Norte por la A6 no dudéis en parar en este sitio. Es un restaurante con una materia prima fabulosa. Se come muy bien, excepto los postres que no son su fuerte. Pedimos unas verduras todas ellas riquísimas, en especial la menestra que me pareció de las mejores que he comido. Los entrantes también logrados, aunque la cecina que era de corzo me gusta más la de vaca. El foie mi cuit estaba también riquísimo. Extensa carta de vinos. El local es en 2 plantas: abajo la zona de barra y arriba el comedor. La decoración es tipo mesón, sin ningún glamour. Está situado a pie de carretera prácticamente por lo que resulta sitio cómodo donde parar. Estuvimos en una mesa redonda para ocho muy agradable y silencioso. Si vuelves por la A1 ya sabes que el sitio donde parar es "Landa" que no voy a describir aquí pero que es un "must". Pza. San Telmo, 4..........................7.5/10

http://www.hosteriadelospalmeros.com/

EL CENADOR DE AMÓS (Villaverde de Pontones) - Guardo un gratísimo recuerdo de mi cena en este restaurante.  Hemos estado 2 veces; la 1ª hace muchísimos años (cuando no tenía ni estrellas Michelín) y después hace unos años cuando ya tenía 1  . Fue en una ocasión que estuvimos viendo a Rafa Nadal en la Copa Davis que se celebró en Santander. Todo me gustó: la decoración, los detalles (el gancho para el bolso era la gran novedad), el servicio, la mesa con todo detalle y -por supuesto- el local (por llamarlo de alguna manera); esa Casona Palacio del Siglo XVIII en la campiña cántabra. Sitio 100% recomendable al que volver siempre. Plaza del Sol, s/n, (Villaverde de Pontones).

http://www.cenadordeamos.com/inicio

 SAN ROMÁN DE ESCALANTE (Escalante) - Fuimos en dos ocasiones cuando tuvo la categoría de Ralais & Châteaux el hotel y 1Michelín el restaurante. Actualmente no conserva ninguna de estas categorías porque ha cambiado la propiedad y la gestión. Aunque sigue siendo la gran finca con bosque que fue y el hotel distribuido en varios edificios pertenecientes a una antigua casona cántabra del S. XVII. Lo que más me llamó la atención fue el restaurante con aquellas obras tan eclécticas colgadas de las paredes.  Todo el hotel era un poco fuera de época con unas mezclas extrañas en la decoración; no resultaba la decoración con muy buen gusto. Realmente parecía un museo porque sus propietarios eran amantes de las antigüedades. Actualmente ha sufrido una reforma completa y desconozco cómo será la decoración y cómo habrá quedado la oferta gastronómica. Carretera de Escalante a Castillo, Km 2, (Escalante).

http://www.hotelsanromandeescalante.com

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  FEDERICA & CO. (Novales) - Se trata de una casita indiana en mitad del campo en el pueblo de Novales, dirigida por Federica Barberanelli, una joven italiana que dejó toda su vida en Madrid y decidió instalarse aquí y hacer lo que más le gusta: cocinar para sus huéspedes, impartir cursos de cocina super especiales con recetas familiares, alojar en sus 3 habitaciones a sus huéspedes, atender a sus "hijitos peludos" como ella los denomina al burrito, potro y perritos, y hacer continuos viajes a Francia para rellenar esa fabulosa tienda con cosas ideales.

Pues bien, yo, después de ser una seguidora incansable de Federica, de no perderme ni una de sus instastories, de dar interminables ❤️ a todo lo que publica, conseguí que me acompañaran un fin de semana a Cantabria mis hermanas, cuñadas y primas para conocer su fabuloso proyecto y a Fede en persona. Me ha fascinado conocer todo aquello y tener esa perfecta excusa para además pasarlo genial y disfrutar un poquito de Cantabria. Se me hizo corto el rato que pasamos allí y lo poco que pude charlar con Fede porque -como siempre- estaba muy ocupada; en esta ocasión cocinando para sus 13 comensales. Es una pena que ella no disponga de un poco más de infraestructura para poder estar relajadamente charlando y atendiendo a las personas que la visitan; pero lógicamente si tiene trabajo no puede estar "en Misa y repicando" pero no deja de ser una lástima...

La casa es preciosa, la decoración de un gusto exquisito, la tienda... me lo hubiera llevado todo y, su proyecto, ...envidiable, para las que nos gusta la cocina, la decoración y la vida en el campo.
Ha sido como vivir en directo la película que has visto una y otra vez y conocer a sus protagonistas! ¡¡¡Me parece un planazo de amigas!!!

Gracias @federicaandco por este bonito proyecto hecho realidad! 😍❤️😍 ...Barrio el hondal, 49, (Novales).

https://www.federicaandco.com/

VIDEO REPORTAJE DE AliOli's Trips & Foodie en FEDERICA's

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